Author: admin

‘UHK 2026 Hasat Öncesi Hububat Kongresi’ T.C. Tarım ve Orman Bakanımız İbrahim YUMAKLI teşrifleri ve hitaplarıyla hoş görü kenti, Mevlâna diyarı Konya’da yoğun bir katılımla gerçekleştirildi.

Türkiye hububat sektörünün en önemli buluşma noktalarından biri olan Kongremiz; üretimden tüketime, politikadan piyasalara kadar geniş bir perspektifte sektörün mevcut durumunu ve geleceğini ele alan önemli bir platform oldu.

BAKAN YUMAKLI: “HUBUBAT ALIM FİYATLARINDA ÜRETİCİLERİMİZİ KORUYACAĞIZ”

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, hububatta herhangi problem yaşanmadığı takdirde geçen yılki rekolte kaybının misliyle alınacağını belirterek, “Emek ve gayret netice itibarıyla katma değerli bir hale dönüşmüş olacak. Bir rekor kıracağımıza da inanıyorum.” dedi.

Yumaklı, Konya’da düzenlenen Ulusal Hububat Konseyi 2026 Hasat Öncesi Hububat Kongresi’nde, programın sektörün geçmişi ile geleceği arasına sıkı bir köprü kurarak emin adımlarla ilerlemesini sağladığını söyledi.

Kongrede sadece bir ticari emtiayı değil, stratejik bir ürün grubu hububatın enine boyuna değerlendireceğini ifade eden Yumaklı, 2023’te yapılan çalışma ve desteklerin de katkısıyla Cumhuriyet tarihinin üretim rekorunun kırılmasıyla sonuçlandığını dile getirdi.

Bakan Yumaklı, geçen yıl çok önemli bir kuraklık ve aynı zamanda zirai don hadisesi yaşandığına dikkati çekerek, şunları kaydetti:

“Buradaki azalış pek çoğumuzu belki tedirgin etti ama şunun altını çizerek ve bütün samimiyetimle tekrar ifade etmek istiyorum, altyapımız sağlam. Bu yıl yağışları hepimiz çok yakından takip ediyoruz. Herhalde Türkiye’de yağışların bu kadar yakından takip edildiği başka bir yıl olmamıştı. Hepimiz mutluyuz. Herhangi bir problem olmazsa inşallah geçen yıl kaybettiğimizi misliyle geri alacağız. Emek ve gayret netice itibarıyla katma değerli bir hale dönüşmüş olacak. Rekor kıracağımıza da inanıyorum.”

“ALIM FİYATLARINDA ÜRETİCİLERİMİZİ KORUYACAĞIZ”

Rekoltede yaşanacak rekorla ilgili hububat alımında kaygıların yaşanmayacağına işaret eden Yumaklı, “(Eğer rekor kırarsak ne olacak) diye hepinizin düşündüğünü biliyorum. Gözlerden onu görüyorum. TMO (Toprak Mahsulleri Ofisi) hazır, o rekor kırdığımız dönemde de söyledik, devletimizin kadim kurumları var. TMO da onlardan biri tanesi. Hiçbir şekilde üreticilerimizin problem yaşayacağı herhangi bir olaya müsaade etmeyeceğiz. Alım fiyatlarında üreticilerimizi koruyacağız.” diye konuştu.

Tüketiciyi de kollayacak bir çalışmayı bütüncül halde gerçekleştireceklerini belirten Bakan Yumaklı, konuşmasını şöyle sürdürdü:

“İçinde bulunduğumuz sürecin özellikle maliyetlere olan etkisi, herkesin ‘Acaba ne olacak’ diye kafasında soru işaretleri oluşturdu. Bu süreçten kaynaklanan maliyet artışlarının da mutlaka göz önüne alınacağını tekrar ifade etmek istiyorum. Bunun başka türlü olması da mümkün değil zaten. Bir müktesebatı, tecrübeyi ve beraberliği konuşuyoruz. Sonra da olanların seyredilmesi elbette mümkün değil. Sağlıklı ve güvenilir gıdaya giden yolda bütün bu süreçleri etkin politikalarımızla yöneteceğiz, geliştireceğiz ve inşallah suyu verimli kullanarak gıdayı da israf etmeyerek bunu taçlandıracağız.”

“ÜRETİMİ BİRAZ DAHA DİSİPLİNLİ BİR ŞEKİLDE KONTROL EDECEĞİZ”

Planlı üretimin ilk yılının tamamlandığını, yeni faza geçtiklerini anlatan Yumaklı, şu ifadeleri kullandı:

“Üretimi biraz daha disiplinli şekilde kontrol edeceğiz. Çünkü bu ihtiyacı gördük. Hep birlikte karar verdik. Uygulamaya başladık. İlk yılını geçtik. Taraflı tarafsız herkesin bu kadar önemli ve devasa bir konuda böyle bir sonuç alınabileceğine dair beklemediklerinin yorumlarını da aldık. Buradaki aslan payı üreticilerimizindir. Türk üreticisinin, çiftçisinin bilincini, tecrübesini hafife alanlara bu en büyük derstir. Ama bunu daha da geliştirmek artık şimdi bizim elimizde. Dolayısıyla bu fazlar özellikle planlama kurallarından taviz vermeyeceğimiz. Bu üretim planlamasının en önemli ayaklarından birisi kayıtlılıktı.”

Çiftçi Kayıt Sistemi’ne kaydedilen ürün ve parsel bilgilerinin coğrafi bilgi sistemleri ve uydu görüntüleriyle netleştirildiğini bildiren Yumaklı, böylece hem verimliliği hem de kayıtlılığı artırmış olduklarını söyledi.

İŞLENMEYEN ARAZİLERİN YÜZDE 65’İ ÜRETİME KAZANDIRILDI

Bakan Yumaklı, işlenmeyen araziler konusunda da farklı söylentilerin çıkarıldığını anımsatarak, şöyle konuştu:

“Hatırlarsanız çok akıllara ziyan yorumlar yapılmıştı. ‘Devlet arazilerinize el koyacak vs.’ Bunların hiçbirisinin gerçek olmadığı uygulamayla ortaya çıktı. Amacımız devletin bir şeyleri alıp kiralaması değildi. O arazilerin boş kalmasını engelledik veya engellemeye çalıştık. Şöyle dedik, ‘2 yıl üst üste eğer işlemiyorsanız, bu milli servettir, devlet eliyle bunu biz yapalım.’ Bir kazanımı ve sonucu buradan sizlerle paylaşmak istiyorum. Bu uygulamayı duyurduktan sonra tespit ettiğimiz arazilerin yüzde 65’i sahipleri tarafından ya işlendi ya da işletildi.”

Kongre Açılış Konuşmasını Konsey Başkanımız Yaşar Serpi ve Kongremize ev sahipliği yapan Konya Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Hüseyin Çevik yaptılar.

GÜÇLÜ HUBUBAT EKOSİSTEMİ ANCAK GÜÇLÜ İŞ BİRLİĞİYLE İNŞA EDİLİR.

Ulusal Hububat Konseyi Yönetim Kurulu Başkanı Yaşar Serpi, Konya’da düzenlenen UHK Kongresi’nin açılış konuşmasında hububatın yalnızca tarımsal bir ürün olmadığını; ekonomik istikrar, toplumsal huzur ve gıda güvencesi açısından da stratejik bir öneme sahip olduğunu vurguladı.

Konuşmasında Türkiye’nin güçlü üretim altyapısına dikkat çeken Serpi, değişen iklim koşulları, artan maliyetler ve küresel riskler karşısında daha verimli, daha sürdürülebilir ve daha dirençli bir tarım sistemine geçişin artık bir tercih değil, zorunluluk haline geldiğini ifade etti.

Üreticiden sanayiciye, tüccardan kamuya kadar tüm paydaşların ortak bir zeminde buluşmasının önemine işaret eden Serpi, bilgiye dayalı, sürdürülebilir ve rekabetçi bir hububat ekosisteminin ancak güçlü iş birliğiyle inşa edilebileceğinin altını çizdi.

HÜSEYİN ÇEVİK’TEN ÜRETİCİYE DESTEK ÇAĞRISI

Konya Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Hüseyin Çevik, üreticinin artan maliyet baskısı karşısında korunması gerektiğini belirtti.  Küresel krizler, savaşlar, enerji maliyetleri ve özellikle mazot fiyatlarındaki artışın tarımsal üretimi doğrudan etkilediğine işaret eden Çevik, mazot ve gübre başta olmak üzere girdi desteklerinin artırılmasının üretimin sürdürülebilirliği açısından kritik önem taşıdığını dile getirdi.

Kongrede konuşan T.C. Ticaret Bakan Yardımcımız Mahmut GÜRCAN, hububat sektörünün gıda arz güvenliği, ekonomik istikrar ve küresel dengeler açısından stratejik bir öneme sahip olduğunu vurguladı.

Lisanslı depolarda ürünlerin anlık takibinin sağlanması amacıyla Seviye Ölçüm Sistemi hazırlıklarının tamamlandığını, Lisanslı Depoculuk Denetim Şirketi’nin kurulduğunu ve denetim süreçlerinin daha etkin hale getirileceğini ifade etti.

Ticaret Bakanlığı olarak; tarım ve gıda piyasalarında istikrarın sağlanması, üreticimizin korunması ve tüketicilerimizin ürünlere uygun fiyatlarla erişiminin temin edilmesi amacıyla gerekli adımları kararlılıkla atmaya devam edeceklerini ifade ettiler.

Kongremizde hitaplarını yapan Konya Valisi İbrahim AKIN, Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim ALTAY, Konya Milletvekili Latif Selvi, Konya’nın tarımda ve özelde hububat üretimindeki önemine işaret ederek, bu açıdan Kongre’nin Konya’da yapılmasından duydukları memnuniyeti dile getirdiler.

Yüz yıla yaklaşan kurumsal geçmişiyle Türkiye hububat sektörünün gelişmesinde öncü rol oynayan Toprak Mahsulleri Ofisi Genel Müdürü Ahmet GÜLDAL, ‘UHK 2026 Hasat Öncesi Hububat Kongresi’ kapanış ve değerlendirme konuşmalarını gerçekleştirerek, 2026 yılına ilişkin öngörülerini paylaştılar.

GÜLDAL;

-Küresel piyasaların her yıl yeni krizlerle sınandığı bu dönemde, Kurumumuzun üreticiyi önceleyen, tüketiciyi koruyan ve sektörde güvenilir bir paydaş olma vizyonu doğrultusunda geliştirdiği proaktif politikaları sektör temsilcileriyle paylaştık.

-Bu kıymetli organizasyonun hayata geçirilmesinde emeği geçen herkese teşekkür ediyor; alınan kararların ülkemiz tarımı için hayırlara vesile olmasını temenni ediyor, tüm üreticilerimize şimdiden bereketli bir hasat sezonu diliyorum.

diyerek, Kongre’yi dinlemeye gelen sektör paydaşlarına teşekkür etti.

Moderatörlüğünü Bitkisel Üretim Genel Müdürü Uğur ERDEM’in yaptığı 2026 UHK Hububat Kongresi ilk oturumunun konusu:

İklim Değişikliği, Hububat Üretimine Etkileri, 2025-26 Üretim Yılı Hububat Durumu, Gelişimi ve Beklentiler

Bu oturumda;

TMO Genel Müdür Yardımcısı Cihan SOYALP ‘Hasat Öncesi TMO Politikaları ve Piyasa Analizi’

UHK Yönetim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Bayram SADE ‘2025-2026 Üretim Yılı Buğday Gelişim Durumu’

Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Süleyman SOYLU ‘Yıllara Göre Hububat Üretimi Değişimi ve Mevcut Durum’

Bitkisel Üretim Genel Müdür Yardımcısı İhsan EMİRALİOĞLU ‘Üretim Planlaması Ekseninde Hububat Tohumluğu Üretimi ve Hedefleri’

Selçuklu Ziraat Odası Başkanı İsmail TOKLU ‘Üretici Gözüyle Hububat Tarımı’

konularında bilgilerini aktardılar.

Moderatörlüğünü Makarna Üreticileri ve Sanayicileri Derneği Başkanı Nihat UYSALLI’nın üstlendiği 2026 UHK Hububat Kongresi ikinci oturumunun konusu:

Hububata Dayalı Sektörler Mevcut Durum, Sorunlar ve Çözüm Önerileri

Bu oturumda;

Uluslararası Un Sanayicileri ve Hububatçılar Birliği (IOAM) Avrasya Başkanı Dr. Eren Günhan ULUSOY ‘Küresel Gelişmeler ve Tahıl Piyasalarına Etkileri’

Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) Başkanı Mehmet Mesut ÇAKMAK ‘Un Sektörü Değerlendirmesi’

Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği (TMSD) Başkanı M. Aykut GÖYMEN ‘Makarna Sektörü Değerlendirmesi’

Gaziantep Ticaret Borsası Başkanı Mehmet AKINCI ‘Bulgur Sektörü Değerlendirmesi’

Türkiye Yem Sanayicileri Birliği Başkanı M. Ülkü KARAKUŞ ‘Yem Sektörü Değerlendirmesi’

konularında bilgilerini aktardılar.

Moderatörlüğünü Tarım Yazarları ve Gazeteciler Dernek Başkanı İsmail UĞURAL’ın yaptığı 2026 UHK Hububat Kongresi üçüncü oturumunun konusu:

Hububat Üretimi Ticareti ve Finansmanı

Bu oturumda;

Tarım Reformu Genel Müdürü ve TARSİM Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Osman YILDIZ ‘Gelir Koruma Sigortası ve Parsel Bazlı Verim Sigortası Uygulamaları, Yaygınlaşma Potansiyeli’

UHK Yönetim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Mehmet HAMURCU ‘Günümüz İklim Koşulları ve Gelecek Perspektifinde Hububat’

Konya Şeker Zirai Koordinasyon Müdürü Zir. Yük. Müh. Celil ÇALIŞ ‘İklim Değişikliği Ekseninde Sulama Seferberliği’

Çukurova Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mehmet Sertaç ÖZER ‘İnsan Gıdası Olarak Kullanılan Tahıl Türlerindeki Glütenle İlgili Yanlış Bilinenler’

konularında bilgilerini aktardılar.

Moderatörlüğünü Adana Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Şahin BİLGİÇ’in yaptığı 2026 UHK Hububat Kongresi dördüncü oturumunun konusu:

Lisanslı Depoculuk- Hububat Üretimine ve Ticaretine Etkileri

Bu oturumda;

TMO Alım ve Muhafaza Daire Başkanı Gökhan GÜRBÜZ ‘Lisanslı Depoculuktaki Gelişmeler ve Değerlendirilmesi’

İç Ticaret Genel Müdürlüğü Lisanslı Depoculuk Uygulama ve Mevzuat Daire Başkanı Bahar EMRE ‘Lisanslı Depoculuk Uygulamaları ve Mevzuat Düzenlemeleri’

Ziraat Bankası Tarımsal Bankacılık Grup Başkanı Kemalettin BAYAT ‘Üreticinin Finansman Aracı Olarak ELÜS’lerin Kullanımı’

Türkiye Ürün İhtisas Borsası (TURİB) Genel Müdürü Ali KIRALİ ‘Ürün İhtisas Borsacılığındaki Gelişmeler’

Konya Ticaret Borsası Genel Sekreteri Esat BİLİCİ ‘Lisanslı Depoculuk Sisteminde Ticaret Borsalarının Stratejik Rolü’

konularında bilgilerini aktardılar.

Kongre aile fotoğrafı alınmasıyla sona erdi.

• UHK 2026 Hasat Öncesi Hububat Kongresi Sonuç Bildirgesi

• Sn Ali Kırali
• Sn Aykut Göymen
• Sn Celil Çalış
• Sn Cihan Soyalp
• Sn Dr. Eren Günhan Ulusoy
• Sn Esat Bilici
• Sn Gökhan Gürbüz
• Sn İhsan Emiralioğlu
• Sn İsmail Toklu
• Sn Kemalettin Bayat
• Sn M. Ülkü Karakuş
• Sn Mesut Çakmak
• Sn Prof. Dr. Bayram Sade
• Sn Prof. Dr. M. Sertaç Özer
• Sn Prof. Dr. Mehmet Hamurcu
• Sn Prof. Dr. Süleyman Soylu

• Kongre Programı

• Online Kongre Kayıt

Firma :Düzey Turizm Organizasyon Ltd. Şti.
İlgili Kişi : Büşra Ay
Cep Telefonu : 0 539 367 19 36
Sabit Telefon : 0 332 358 22 22
E-Posta : rezervasyon4@duzeyturizm.com

* Konaklama katılımcıya aittir.

• Kongre Sponsorluk Dosyası

İlgili Kişi : İsmail Özkan (UHK Genel Sekreteri)
Telefon  : 0 530 609 68 63
E-Posta : bilgi@uhk.org.tr

Ulusal Hububat Konseyi (UHK)’nin gerçekleşen 13. Olağan Genel Kurul’unda yeni başkan Yaşar Serpi seçildi. Özkan Taşpınar’dan görevi devralan Yaşar Serpi, “Geçmişte olduğu gibi kamu, üniversite, sanayi, üretici iş birliğini geliştirmek temel görevimiz olacak” dedi

 Ulusal Hububat Konseyi (UHK)’nin 13. Olağan Genel Kurul’u Konya Ticaret Borsası ev sahipliğinde yapıldı. Gerçekleşen seçimde UHK’nin yeni yönetimi, meclisi, araştırma-danışma kurulları ile denetim kurulu belirlendi. Tarım ve Orman Bakanlığı Bitkisel Üretim Genel Müdür Yardımcısı İhsan Emiralioğlu’nun gözetiminde yapılan genel kurulda UHK’nin yeni başkanlığına Yaşar Serpi seçildi.

“UHK İLE ÖNEMLİ ÇALIŞMALAR GERÇEKLEŞTİRDİK”

Bitkisel Üretim Genel Müdür Yardımcısı İhsan Emiralioğlu, Ulusal Hububat Konseyi’nin ülkemizin gıda güvenliği, üretim gücü ve geleceği açısından önemli bir kuruluş olduğunu dikkat çekerek, tarım-gıda sektörünün küresel ölçekte izlenmesi ve yönetilmesi gereken bir alan halini aldığını belirtti. İhsan Emiralioğlu, “Gıdayı üretmekle kalmayıp ulaşılabilir kılmak, doğal kaynakları koruyarak sürdürülebilir üretimi gerçekleştirmek, katma değeri artırarak daha fazla gelir elde etmek, gıda güvenilirliğini esas almak dünyada politika haline gelmiştir. Küresel iklim değişikliği, artan maliyetler, kuraklık ve piyasalardaki dalgalanmalar; üreticimizi, sanayicimizi ve karar vericilerimizi daha stratejik adımlar atmaya zorlamaktadır. Bu anlamda suyu merkeze alan ve ülkemizin ihtiyacına göre tarımsal üretimi hedefleyen üretim planlaması oldukça önemli. Konseyimle bu noktada başarılı çalışmalar gerçekleştirdik. Ulusal Hububat Konseyi Genel Kurulumuzun ülkemiz tarımı, üreticilerimiz ve geleceğimiz için hayırlara vesile olmasını diliyorum” diye konuştu.

 “ÇALIŞMALARIYLA ETKİN BİR KURULUŞ”

Konya Ticaret Borsası Başkanı Hüseyin Çevik de, hububatın stratejik önemde olması dolayısıyla takip edilmesi, kalite ve veriminin geliştirilmesi noktasında konseyin önemli çalışmalara imza attığına dikkat çekti. Çevik, “Hububat, sektör ve piyasa raporları ile etkin bir kuruluş oldu. Kamu ve özel sektörle daima iletişim içinde hareket ederek piyasa beklentileri doğrultusunda hububatla ilgili politikaların belirlenmesinde rehber kuruluş olarak görevini sürdürmektedir. Bu bilinçle UHK’nin çalışmalarını borsa olarak devamlı destekledik.” dedi.

 “HUBUBAT STRATEJİK BİR SEKTÖR”

Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Gıda Kurulu Üyesi M. Uğur Kaleli de, Türk Tarımının son 20 yılda büyük bir gelişme gösterdiğini, var olan sorunların da ortak akılla kolayca aşılacağını belirterek, “Hububatın stratejik bir ürün olması nedeniyle daima takip edilmesi, kalite ve veriminin geliştirilmesi gerekmektedir. Konseyimiz de bu bilinçle çalışmalarını sürdürmektedir.” ifadelerini belirtti.

“KONSEYİMİZİ DAHA DA İLERİ TAŞIYACAĞIZ”

UHK’nin yeni Başkanı Yaşar Serpi de Ulusal Hububat Konseyi olarak çiftçi ile devlet, sanayici ile piyasa arasında köprü olmayı sürdüreceklerini vurgulayarak, şunları kaydetti: “Ulusal Hububat Konseyi’nin yeni başkanı olarak bu görevi üstlenmek, hem büyük bir onur hem de önemli bir sorumluluktur. Bizlere bu görevi layık gören üyelerimize çok teşekkür ediyorum. Piyasa istikrarı için güvenilir veri akışı sağlamak, üretim planlamasına katkı sunmak, kamu, üniversite, sanayi, üretici iş birliğini geliştirmek temel görevimiz olacak. Geçmişte olduğu gibi katılımcı bir yönetim anlayışıyla hizmet edeceğiz. Bu görevi devralırken, geçmişte emeği olan tüm başkanlarımıza ve yönetimlerde görev alan herkese teşekkür etmeyi bir borç biliyorum. Onların bıraktığı mirası daha ileri taşımak için var gücümüzle çalışacağız”

“ÇALIŞMALARIMIZDA İSTİŞAREYİ HEP MERKEZE ALDIK”

UHK Başkanı Özkan Taşpınar, görev süresi boyunca tüm paydaşlarla birlik ve beraberlik içinde çalışmaktan büyük bir onur ve gurur duyduğunu belirterek “Değerli üyelerimizden aldığımız güç ve destekle, sektörün sağlıklı işlemesi için; Tarım ve Orman Bakanlığımız, Ticaret Bakanlığımız ve TMO ile daima iletişim kanallarımızı sağlam ve sağlıklı bir şekilde işlettik.” dedi.

Gerçekleşen genel kurulun ardından yeni yönetim şu şekilde oluştu;

Yaşar Serpi- Yönetim Kurulu Başkanı

Selçuk Aydınalp – Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı

Mehmet Büyükalim – Yönetim Kurulu Muhasip Üye

Mehmet Tabur- Yönetim Kurulu Üyesi

Hasan Gümüş- Yönetim Kurulu Üyesi

Prof. Dr. Bayram Sade- Yönetim Kurulu Üyesi

Hamit Tezcan – Yönetim Kurulu Üyesi

Murad Bertan- Yönetim Kurulu Üyesi

Prof. Dr. Mehmet Hamurcu- Yönetim Kurulu Üyesi

Ulusal Hububat Konseyi 2025 Hasat Öncesi Hububat Kongresi, Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı teşrifleriyle geniş katılımla Mardin’de gerçekleşti. Hububat sektörünün güçlendirilmesi, üreticilere sağlanan destekler ve piyasa istikrarının korunması gibi kritik konuların konuşulduğu kongrede bir kez daha gıda güvenliği açısından hububatın stratejik önemine dikkat çekildi

 Hububat Sektörü Mardin’de toplandı

Türkiye’de hububat sektörünün en önemli buluşmalarından biri olan Ulusal Hububat Konseyi’nin 2025 Hasat Öncesi Hububat Kongresi, bu yıl geniş bir katılımla 25-27 Nisan tarihleri arasında Mardin’de gerçekleşti.

Ulusal Hububat Konseyi (UHK) tarafından organize edilen kongre Tarım ve Orman Bakanlığı, Ticaret Bakanlığı, Toprak Mahsulleri Ofisi, Kızıltepe Ticaret Borsası, Mardin Ticaret ve Sanayi Odası, Mardin Organize Sanayi Bölgesi, Nusaybin Ticaret Borsası ve Dicle Un Sanayicileri Derneği’nin katkılarıyla gerçekleştirildi.

Kongreye Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Mardin Valisi Tuncay Akkoyun, AK Parti Mardin Milletvekili ve TBMM Tarım, Orman ve Köyişleri Komisyonu Üyesi Faruk Kılıç, AK Parti Mardin Milletvekili Muhammed Adak, TMO Genel Müdürü Ahmet Güldal, TOBB Ticaret Borsaları Konsey Başkanı Hüseyin Çevik ile sektör temsilcileri, akademisyenler, kamu yetkilileri, üreticiler, sanayiciler ve yatırımcılar katıldı.

Kongrede küresel hububat piyasaları, Türkiye’de mısır ve makarnalık buğday üretimi, hububat piyasaları ve finansmanı, depolama ve ticaret stratejileri, sektörel değerlendirmeler ve yenilikçi yaklaşımlar gibi konular ele alındı.

BAŞKAN TAŞPINAR: HUBUBAT, BİTKİSEL VE HAYVANSAL ÜRETİMİN OMURGASI

Kongrenin açılış konuşmasını yapan Ulusal Hububat Konseyi Başkanı Özkan Taşpınar, Mardin’de düzenlenen 2025 Hasat Öncesi Hububat Kongresi’nde yaptığı konuşmada, Türkiye’nin tarımda kendine yeten ve dış ticaret fazlası veren bir ülke olduğunu vurguladı. Türkiye’nin 41 ilinde toplantı ve kongreler düzenlediklerini, bu yıl Mezopotamya’nın verimli topraklarıyla bilinen Mardin’de buluştuklarını ifade eden Taşpınar, Hububatın Türkiye ekonomisi ve sosyal yapısı açısından stratejik öneme sahip olduğunu, üretim ve ticaret politikalarının bu doğrultuda şekillendirilmesi gerektiğinin altını çizdi.

Tarım arazilerinin %75’inin hububat üretimine ayrıldığını söyleyen Taşpınar, “Bu ürün grubunun bitkisel ve hayvansal üretimin de temelini oluşturmakta. Bu açıdan hububat üretimiyle ilgili yaşanan sorunların çözümü, tarım sektöründeki birçok yapısal problemin de çözülmesi anlamına gelir” dedi.

2025 yılına dair rekolte tahminlerinde de bulunan Taşpınar, yılın başında yaşanan kuraklık ve don olaylarının bazı bölgelerde hasara yol açtığını söyledi. Taşpınar, şunları kaydetti: “Güneydoğu Anadolu ve İç Anadolu gibi bölgelerde kuraklığın etkisi daha belirgin.  Buna karşın bazı bölgelerde üretim arttı. Yağışların devam etmesi halinde uzun yıllar ortalamasına yakın bir rekoltenin elde edilebileceğini öngörüyoruz.”

Son yıllarda yaşanan pandemi, kuraklık ve Rusya-Ukrayna savaşı gibi gelişmelere rağmen Türkiye’nin tarımsal üretimde büyük bir aksama yaşamadığını belirten Taşpınar, Toprak Mahsulleri Ofisi’nin (TMO) süreci başarıyla yönettiğini söyledi.

Tarım sektöründe son yıllarda önemli yapısal değişikliklerin yaşandığını belirten Taşpınar, “Üretim planlaması ilk kez yasal zemine oturtuldu ve bu çerçevede atıl arazilerin tarıma kazandırılmasıyla birlikte üretim daha sağlıklı bir yapıya kavuşturuldu. Ayrıca su kaynaklarının korunması ve sürdürülebilirliğinin sağlanması da bu politikaların önemli bir parçası. Türkiye, tarımda net ihracatçı konumunda. 2024 yılında 32,6 milyar dolarlık tarım ürünleri ihracatı gerçekleştirildi ve 5,4 milyar dolarlık dış ticaret fazlası verildi. Aynı yıl içinde 4,5 milyon ton buğday ithalatına karşılık, 8,5 milyon ton buğday eşdeğeri mamul madde ihraç edildi, ihracatı 4,2 milyar dolara ulaştı. Dünyanın en fazla un ve bulgur üreten ve ihraç eden ülkesiyiz. Bu başarı üretici, tüccar ve sanayicinin ortak katkısı. Türkiye, üreten kuzey ülkeleriyle tüketen güney ülkeleri arasında stratejik bir konumda. Bölgedeki 1,6 trilyon dolarlık tarım ve gıda ürünleri ticaret hacminden daha fazla pay alınabilir. Bu payın artması, üreticiden tüketiciye kadar tüm zinciri olumlu yönde etkileyecektir” dedi.

Mardin ev sahipleri adına bir konuşma yapan Kızıltepe Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Şahin’ bölgenin tarım potansiyelinden bahsederek, bu potansiyelin daha da güçlendirilmesi yönünde atılacak adımlara destek vereceklerini söyledi.

BAKAN YUMAKLI: SON 20 YILDA HUBUBAT ÜRETİMİ YÜZDE 14 ARTTI

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı da kongrede yaptığı konuşmada, Türkiye’nin tarım sektöründeki gücünü artırmak için tarımsal üretimin stratejik önemine vurgu yaptı. Son dönemde yaşanan zirai don olayları ve iklim değişikliğinin tarıma etkilerine dikkat çeken Yumaklı, tarım sigortası TARSİM’in önemini vurgulayarak üreticileri sigorta yaptırmaya davet etti. Bakan Yumaklı, “Dünyada tahıl üretimi 2025-2026 pazarlama yılında yeni bir zirve yapacak. Bir önceki yıla göre 70 milyon ton artışla 2,4 milyar tona ulaşacağı tahmin ediliyor. Türkiye de hububat üretim potansiyeli en yüksek ülkelerden biri. En fazla ekim alanlarına sahip olan ürün grubu hububat. Son 20 yılda hububat üretimimizin yüzde 14, son 3 yıllık dönemde ise yüzde 22 oranında artarak 39 milyon tona ulaştı. Hububat içerisinde önemli bir yere sahip buğday. Son 10 yıllık üretimimiz 17 milyon tonla 22 milyon ton arasında değişik miktarlarda, rakamlarda rekolteye sahip oldu. Tabi ki bu rakam yeterli değil. Dolayısıyla kurak alanlarda yapılan tarımın özellikle hububat ekiminin sulak alanların oluşturulması ile beraber bu rakamın çok daha yukarılara çıkacağını biliyoruz. Özellikle GAP bu konuda son derece önemli. Buradaki yatırımları hızlıca bitirmek bizlerin de arzusu” dedi.

Verimli ve kaliteli üretimin öncelikleri olduğunu, bu üretimi risklere karşı dayanıklı haline getirmek için son dönemde çok önemli uygulamaları yürürlüğe koyduklarını vurgulayan Bakan Yumaklı, “Planlı üretim, sözleşmeli üretim, tarım arazilerinin etkin kullanımı, üretim yapılan tüm alanların kayıt altına alınması bu anlamda önemli düzenlemeler. Düzenlemeler sayesinde tarımsal hasılanın önemli ölçüde artmasının önünü açtık, çalışmalara yeni destekleme modelini de entegre ettik. Üretim planlamasına uyulduğu takdirde buğday ve arpada bir önceki destek modeline kıyasla buğday ve arpada yüzde 243, mısırda yüzde 254 daha fazla destek alınacak. Geçen yıl 1 Eylül itibarıyla üretim planlamasını uygulamaya başlattık. Bu yıl bunun ilk sonuçları gelmiş olacak. Üretim planlamasının Türkiye’deki bütün ürün gruplarında, bütün üreticiler tarafından benimsenmesi, sahiplenmesi, gururunu buradan sizlere ifade etmek istiyorum. Bütün üreticilerimize teşekkür ediyorum. “2025 yılında Çiftçi Kayıt Sistemi (ÇKS) kayıtlı alanlarımız 3,4 milyon dekar arttı, bunun 1,9 milyon dekarı tarımsal üretim planlaması ürünleri. Hububat alanlarında ÇKS kayıtlarına göre, bir önceki yıla kıyasla 2,7 milyon dekar artış ve tüm tarım alanlarında 4 milyon dekar artışı tahmin ediyoruz. Üç yıllık açıkladık üretim planlamasını. Hedefimiz, bu planlama dönemi sonucunda, hububat üretiminde yüzde 13’lük bir artış. Eğer önümüzdeki ay iklimle ilgili beklenmedik gelişmeler olmaz ise hububatta hasat sezonuna başlayacağız. Sektördeki fiyat istikrarını sağlamak için dünya ve ülke piyasalarını takip ederek, en doğru enstrümanlarla, en doğru zamanda piyasa refleksini analiz ederek çalışmalarımızı yapıyoruz. ”

Tarımsal üretimin açık alanlarda yapılmasının pek çok riski barındırdığını ifade eden Yumaklı, “Maalesef eksi 6 derecenin çok daha altındaki sıcaklıklarda mevcuttaki metotlar ve teknolojiler yeterli olmadı. Tabi bunun sonucunda Sayın Cumhurbaşkanımız her zaman olduğu gibi bu çok önemli sektör için de yakın takibini bizlere verdiği talimatla bütünleştirdi ve bizler de özellikle bu don hadisesinin yaşandığı iller başta olmak üzere genelini ifade eden hususlarda açıklamalarımızı yaptık. Tarım sigortasının önemi bu son yaşanan olayda çok daha yakından anlaşıldı. Tarım sigortası TARSİM’in yüzde 70’e varan oranda poliçe bedeli devlet tarafından karşılandı. Bir senelik emeğin garanti altına alınması son derece önemli, üreticileri TARSİM sigortası yapmaya davet ediyorum” diye konuştu.

TMO GENEL MÜDÜRÜ AHMET GÜLDAL: PİYASA İSTİKRARI İÇİN ÖNEMLİ ADIMLAR ATTIK

TMO Genel Müdürü Ahmet Güldal da, tarım ve gıda sektörünün artık yalnızca bir ekonomik faaliyet alanı değil küresel stratejilerin merkezinde yer alan bir güvenlik meselesi hâline geldiğini belirtti.  2024 yılı için açıklanan alım fiyatları ve üreticilere sağlanan ek destekler hakkında da bilgi veren Güldal, “TMO olarak üreticilerimizin her zaman yanındayız. Geçen yıl alım fiyatlarında ek destek ödemeleriyle üreticilerimize 41,7 milyar TL ödeme gerçekleştirdik. Bu yıl da stok yönetimi ve depolama konusunda ilave tedbirler alındı. 2025 yılına güçlü bir stokla girildi. Bu yıl, alım fiyatlarımızı açıkladığımız gibi, hasatla birlikte piyasa fiyatlarında yaşanan gerilemeleri bertaraf etmek amacıyla bazı dış ticaret tedbirleri almak durumunda kaldık. Bu tedbirler sayesinde talep yurt içine yöneldi ve yurt içi fiyatlarda üretici lehine önemli bir toparlanma sağlandı. Piyasadaki olumsuzlukları ve spekülasyonları bertaraf etmek için aldığımız tedbirler sayesinde ham maddeye erişimde hiçbir sıkıntı yaşanmadı. TMO olarak tarım sektörünün gelişimini destekleyen politikalar üretmeye ve ulusal gıda güvenliğini sağlamaya kararlıyız. Bu hedef doğrultusunda sektörün gelişimine destek olmayı, çiftçinin emeğini korumayı ve tüketicilerin uygun fiyatla gıdaya erişimini sağlamayı sürdüreceğiz” dedi.

Güldal, 2025 yılına dair beklentilerini de paylaştı. Ülke genelinde mart ayının son günleri ile nisan ayının başında gerçekleşen kar yağışları ve yağmurun kurak geçen mart ayına rağmen hububatın gelişimi açısından oldukça olumlu katkı sağladığını belirtti. Nisan ve mayıs aylarında alınan yağışların hububatın gelişim seyri, verim ve kalite açısından büyük önem taşıdığını vurguladı. Güneydoğu Anadolu Bölgesi hariç, nisan ayı yağışlarının genel olarak olumlu seyrettiği bilgisini verdi.

Günün anısına Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’ya Ulusal Hububat Konseyi Başkanı Özkan Taşpınar ve Kızıltepe Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Şahin hediye takdiminde bulundu.

2025 HASAT ÖNCESİ HUBUBAT KONGRESİ’NDE OTURUM KONULARI VE KATILIMCILAR 

1. Oturum: Küresel Hububat Piyasaları İle Türkiye Mısır ve Makarnalık Buğday Üretimi ve Makarna Sektör Değerlendirmesi

Moderatör: Uğur Erdem (Tarım ve Orman Bakanlığı BÜGEM Genel Müdürü)

• Hububat Üretiminde Tarım Sigortaları ve Beklentiler

(Dr. Osman Yıldız- Tarım Reformu Genel Müdürü ve TARSİM Yönetim Kurulu Başkanı)

• Karadeniz Ülkeleri Özelinde Küresel Hububat Piyasalarındaki Gelişmeler, Un Sektörü Dış Ticaretine Etkileri

(Prof. Dr. Mustafa Bayram- Gaziantep Üniversitesi Mühendislik Fak. Gıda Mühendisliği Bölümü)

• Makarnalık Buğday Üretimi ve Sektörel Beklentiler

(Aykut Göymen -Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği Başkanı)

• Türkiye Makarna İhracatı, İhracat Pazarlarındaki Değişim, Yoğunlaşma Bölgeleri ve Fırsatlar

(Fatih Doğan – Makarna Üreticileri Sanayicileri Derneği Başkan Yardımcısı)

2. Oturum: Hububat Piyasaları, Depolaması, Ticareti, Finansmanı ve Risklerden Koruma

Moderatör: Hüseyin Çevik (TOBB Borsalar Konsey Başkanı)

• Toprak Mahsulleri Ofisinin Hububat Depolama Sistemleri ve Hedefleri

(Gökhan Gürbüz- TMO Alım ve Muhafaza Daire Başkanı)

• Tarım Sektöründe Finansman

(Kemalettin Bayat – Ziraat Bankası Tarımsal Bankacılık Grup Başkanı)

• Ürün İhtisas Borsacılığı, Aracılı Sisteme Geçiş ve Vadeli İşlem Borsacılığı

(Ali Kırali- Türkiye Ürün İhtisas Borsası A.Ş. Genel Müdürü)

• Makarnalık Buğday ve Mısır Üretimi, Durumu ve Beklentileri

(Prof. Dr. Süleyman Soylu- UHK Araştırma ve Danışma Kurulu Üyesi)

3. Oturum: Hububat Üretimi, Sektörel Değerlendirme ve Beklentiler

Moderatör: Yaşar Serpi (UHK Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı)

• Hububat Piyasalarının Durumu, Un Sektörüne Etkileri ve Beklentiler

(Mesut Çakmak – TUSAF Yönetim Kurulu Başkanı)

• Bölgeler ve Ülke Bazında 2024-2025 Üretim Sezonu Buğday Üretim Tahmini

(Prof. Dr. Bayram Sade – UHK Yönetim Kurulu Üyesi)

• Yem Sektöründe Hububatın Kullanımı, Sektörel İhtiyaç ve Beklentiler

(Ülkü Karakuş- Türkiye Yem Sanayicileri Birliği Başkanı)

• Üretici Gözüyle Üretim Planlaması, Yeni Destekleme Modeli

(Mehmet Ali Doğru- Nusaybin Ziraat Odası Başkanı)

4. Oturum: Hububat ve Mamullerinde Yenilikçi Yaklaşımlar ve Güncel Konular

Moderatör: Prof. Dr. Yusuf Doğan (Mardin Artuklu Üniversitesi Rektör Yardımcısı)

• Tarımda Yenilikçi Teknolojiler; Akıllı Teknolojilerin Hububat Üretiminde Kullanımı

(Dr. Galip Öztürk, KTO Yenilikçi Teknolojiler Merkezi A.Ş. Genel Müdürü)

• Tarımda Eğitimli İnsan Kaynağı İstihdamına İlişkin UHK’nın Bir Model Önerisi

(Prof. Dr. Bayram Sade – UHK Yönetim Kurulu Üyesi)

• Hububatın Hazır Yemek Sektöründe Kullanımı, Ürünler ve Fırsatlar

(Sıtkı Kuzu – Yayla Bakliyat Ar-Ge Direktörü)

• Furfural Üretimi (Hububat Örneklemesiyle) ve Endüstriyel Kullanımı

(Prof. Dr. Mehmet Hamurcu- SÜ Toprak Bilimi ve Bitki Besleme Bölümü)

KAPANIŞ VE GENEL DEĞERLENDİRME

Ahmet Güldal- TMO Yönetim Kurulu Başkanı ve Genel Müdürü

• Sn Ali Kırali
• Sn Aykut Göymen
• Sn Fatih Doğan
• Sn Galip Öztürk
• Sn Gökhan Gürbüz
• Sn Mesut Çakmak
• Sn Prof. Dr. Bayram Sade – 1
• Sn Prof. Dr. Bayram Sade – 2
• Sn Prof. Dr. Mehmet Hamurcu
• Sn Prof. Dr. Mustafa Bayram
• Sn Sıtkı Kuzu
• Sn Süleyman Soylu
• Sn Ülkü Karakuş

‘Ulusal Hububat Konseyi 2024 Mısır ve Buğday Kongresi’ Adana Ticaret Borsası ev sahipliğinde T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı, T.C. Ticaret Bakanlığı ve NİSAD katkısı ile yapıldı.

Kongreye T.C. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim YUMAKLI katılım sağlayarak, üretim planlaması, yeni destekleme modeli, TARSİM kapsamında tarım sigortası ve gelir kaybı sigortası, Ülke Tarım Sektörünün durumu, tarımsal dış ticaret, verilen tarımsal destekler, Ar-Ge ve inovasyon çalışmaları, lisanslı depoculuktaki gelişmeler, TMO’nun alım politikaları ve yeni sezona hazırlık ile ilgili ayrıntılı bilgilendirme ve değerlendirmelerde bulundu.

Bakan Yumaklı: “Bu ülke, üretim planlamasını bu seferde ıskalamamalı”

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, tarımsal üretim planlamasının önemli olduğunu belirterek, “Bu ülke üretim planlamasını bu seferde ıskalarsa çok büyük kayıp olur. Üretim planlaması başlığında yapılacak olan bu çalışmaların başarılı olması sektörle birlikte omuz omuza çalışmasından geçer. Dünyada söz söylenecekse bu konuda ki güçlü yanımızı masaya koyacak bir sonuca ancak böyle ulaşabiliriz” dedi.

Açılışta konuşan Adana Ticaret Borsası Başkanı Şahin Bilgiç, mısır ve buğdayın Çukurova için çok önemli hububat ürünlerinden birisi olduğunu belirterek desteklemelerle ekim alanlarının artabileceğini söyledi.

TOBB Borsalar Konsey Başkanı Hüseyin Çevik, bitkisel üretimin, su kaynaklarının ve ülke ihtiyacının gözetilerek tüketim, ihracat ve benzeri parametrelerle planlanması gerektiğini belirterek;  desteklemelerin dünyayla rekabet edebilecek şekilde gerçekleşmesinin önemini aktardı.

Ulusal Hububat Konseyi Başkanı Özkan Taşpınar konuşmasında, Türkiye’nin tarıma atfedilen değerle uyumlu atılımlar göstererek, sektörel gücünü giderek artırdığını belirterek, şunları söyledi; “Ulusal Hububat Konseyi, sektörün tüm paydaşlarını temsil eden ve bünyesinde barındıran ender örgütlerdendir. Sorumluluğu gereği dinamik bir süreç yürütmektedir. Bu sebeple gündemde olan ya da olması gereken tüm konulara hızlı reaksiyon göstermekte, öncelikle bunlarla ilgili hazırladığı rapor ve çalışma dosyalarını Bakanlığın ilgili kurumlarına iletmekte, akabinde kamuoyunun bilgi ve dikkatine sunmaktadır.

Tarım stratejik sektör iken tahıllar bu sektörün temelini teşkil etmektedir. Ülkemiz tahıl ve tahıla dayalı ürün ihracatında da dış ticaret fazlası vermekte olup, un ihracatında geçen yıl 3,6 milyon ton ile dünya ihracat birinciliği egale edilmiş, benzer başarılar makarna, bulgur, bisküvi gibi ürünlerin ihracatında da gerçekleşmiştir (toplam 5.5 milyon ton civarı ihracat, 7,5-8,0 milyon ton civarı buğday karşılığı) Ülkemizin konumunun önemli tahıl üretim ve ticaret merkezi olan Karadeniz’e yakınlığı kaynaklı lojistik avantajlar da eklenince, uygun hammadde temin edip, işleyip mamul olarak ihraç etme potansiyeli artmaktadır. Bu anlamda dahilde işleme kapsamında hammadde ithal edip, işleyip mamul olarak satışı ticaretin genel kuralı ile de bağdaşmakta olup, hep örnek gösterilen Hollanda’nın tarımsal ürün ihracatındaki başarının sırrı ile uyumludur. Bunu klasik ithalat olarak görüp, her platformda Türkiye buğday ithal ediyor söylemleri ticaretin kuralları ve gerçeklerle uyuşmamaktadır.

Bu sezon 7,5 milyon hektara ulaştığı öngörümüz mevcut olup, bu trendi stratejik olan bu üründe kendine yeterlilik ve sürdürülebilirlik açısından son derece önemli görmekteyiz. Tüm iklim parametreleri birlikte değerlendirildiğinde buğday rekoltesinin geçen yılın altında, uzun yıllar üretim düzeyinin üzerinde 20,2-20,5 milyon ton bandında gerçekleşeceği tahmin edilmiş olup, ülke ihtiyacını karşılayacak düzeyde olduğu değerlendirilmiştir.” dedi.

Adana Valisi Yavuz Selim Köşger ise buğday ve mısırın tarımsal üretimde en önemli ürünlerden birisi olduğunu, Adana’nın da temiz ve güvenilir gıdaya ulaşmasında ülkenin sigortası olduğunu aktardı.

“Gıda güvenliğinde sorun yaşamadık”

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, pandemi döneminde birçok ülkenin gıda güvenliği açısından sorun yaşadığını belirterek, “Ülkelerin gıda ile ilgili konularda acaba ben üretemediğim herhangi bir gıda ürününü nasıl temin ederim diye düşündüğü bir dönemde bizler o dönemi diğer ülkelere göre daha rahat geçiren bir ülke olarak belki de bunun önemini ya da etkisini hissedememiş olabiliriz. Ancak Türkiye’nin son 22 yılda oluşturmuş olduğu çok ciddi altyapı bu sorunları bizim herhangi bir şekilde hasar almadan atlatmamıza sebep oldu. Ben bu ülkenin hem bakanı, hem de evladı olarak bütün bu hazırlığı ve yapıyı hazırlayanlara teşekkür ediyorum” dedi.

“Üreticilerimizin alın teri ve emeğini koruyan TARSİM’dir”

Son 22 yılda çiftçileri üretime teşvik etmek adına 1 trilyon 625 milyar lira destek verildiğini aktaran Bakan Yumaklı, “22 yılda ülkemizdeki çiftçilerimizi üretime teşvik etmek için 1 trilyon 625 milyar lira destek verildi. TARSİM’den bahsetmek istiyorum. Hakikaten neden ilgi gösterilmediğini anlamadığım bir durum var. Ancak bazı politikaları uygulamak için sigorta şart. Şimdiden söyleyeyim, üreticilerimizin alın teri ve emeğini koruyan TARSİM’dir. Geçtiğimiz yıl sadece Konya’da pilot proje olarak uygulanan sigorta bütün ülkeye örnek oldu. Bu konuya ilgi gösterelim. Ürününü ektikten sonra tam 1 yıl bekleyip hasat edecekken emeği zayi olan birisinin her seferinde devlete dönüp tazmin istemesi sürdürülebilir bir şey değildir. Sigorta konusu çok önemlidir. Bu konuda sigorta vardır. Bilgi isteyen, kafasında soru işareti olanlar bizlerle iletişime geçsin” ifadelerini kullandı.

“137 milyon ton üretimle rekor kırıldı”

Bitkisel üretimde geçen sene 137 milyon tonluk rekor kırıldığını vurgulayan Yumaklı, “Yaptığımız regülasyon faaliyetlerinden bahsedeyim. Ürün alım politikaları devleti yanında gören etkenlerden olmuştur. AR-GE çalışmaları ve inovasyon bu altyapının hazırlanmasında önemli başlıklar. Bitkisel üretimde 137 milyon tonluk rekor kırıldı. 2022 bu rakam 129 milyon tondu ama 2023’de 137 milyon tona çıktı. Bu başarıları makro göstergelerde teyit etmiş oluyor. Son 21 yılın 16’sında tarım sektörü büyüme gösterdi. Dünyada ilk 10 ülke arasındayız. Türkiye’de tarım bitti, öldük, mahvolduk artık şuraya muhtacız gibi söylemler hiçbir temeli olmayan bazı hezeyanların bu Türkiye’nin üreticisi olan üreticilere hakarettir. Biz ülke olarak niye halen kendimizi olması gerektiği yerde veya olduğu yerde görmemekte ısrar ediyoruz bu da sorulması gereken soru” diye konuştu.

“Ülkenin nüfusu 105 milyona ulaşacak”

Geçen sene tarım sektörünün 31 milyar dolarlık ülkeye döviz kazandırdığını vurgulayan Bakan İbrahim Yumaklı, daha sonra şunları söyledi:

“Geçen sene 2 bin 200 çeşit ürünümüzü 212 ülkeye ve bölgeye ihraç etmişiz ve 31 milyar dolarlık tarımsal üretim ihracatına sahip olup döviz kazanımını ülkeye getirmişiz. Elbette öncelik bizim ülkemizin ihtiyaçları. 2050 yılında bu ülke 105 milyona ulaşacak. Turist sayımızın da şuanda 60 milyonlar civarında ve 100 milyona ulaşması bekleniyor. Bizler şuanda sahip olduğumuz avantajları daha da ileriye götürebilmek için hangi politikayı takip etmemiz gerekir, devletimizin bütüncül bakışında tarım sektörü nerede olacak konusuna biz şu cevabı veriyoruz. Bundan sonraki dönemde tarım sektörü 5 ana kaide üzerinde hareket edecek. Sürdürülebilir bir şekilde, verimli, kaliteli ve kayıtlı bir şekilde tarım yapacağız. Ayrıca sektöre yatırım yapılacak. 2023 yılından itibaren bütün uygulamalarımızı bunlara yönlendirmiş durumdayız. Örneğin Çiftçi Kayıt Sistemimiz (ÇKS) yüzde 65’ler seviyesinde. Bunu arttırmak için karşımıza çıkan hususları düzenleyerek gidiyoruz. Halen kaydı olmayan ancak ekilen alanlar var. Bu hazine arazileriyle ilgili de çalışmayı bitince yüzde 80’lerin yakalanması içten bile değil.”

“Buğday ve mısıra 182 milyar lira destekleme verildi”

Türkiye için buğday ve mısırın önemli bir yeri olduğuna dikkat çeken Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, “Buğday ve mısır insanımızın temel gıda ham maddesi ve hayvan yemi olarak en önemli girdi kalemi. Buğday ve mısır üretiminin ülkemizde ayrı bir değeri var. Bu kapsamda da 6 farklı kategoride bu ürünlere destekleme verdik. Son 22 yılda buğday ve mısıra verilen destek miktarı 182 milyar lira. Kırsal kalkınma kapsamında çiftçilerimize desteklerimiz devam ediyor. Lisanlı depoculuğun hakikaten sektörün gelişmesinde katkısı var. Bugüne kadar 3.4 milyar lira lisanslı depoculuğa aktarılmış durumda. Lisanlı depo kapasitemiz 10 milyon ton. Yıl sonuna kadar 2.3 milyon ton daha ilave edilecek. Bu yetmez tabi, yatırımları desteklemeye devam edeceğiz” şeklinde konuştu.

“Tarımsal üretimi ıskalamamalıyız”

Tarımsal üretim planlamasının Türkiye için önemine vurgu yapan Bakan Yumaklı, daha sonra şunları kaydetti:

“Buğday ve mısır en önemli üretim planlamasını oluşturuyor. Çok iyi yasal düzenlemeler yapabilirsiniz. Kanunlar, yönetmelikler yapabilirsiniz ancak bunlar tek başına yetmez. Devletin düzenlemelerine sizlerin desteği gerekir. Bu düzenlemelerin tamamını sizlerle konuşarak yaptık ama bundan sonra da hep beraber olacağız. Bu ülke üretim planlamasını bu seferde ıskalarsa çok büyük kayıp olur. Üretim planlaması başlığında yapılacak olan bu çalışmaların başarılı olması sektörle birlikte omuz omuza çalışmasından geçer. Herkesin ülkemizin kaynaklarını en iyi şekilde kullanması lazım. Bizleri gıda güvenliği açısından hep güvenli alanda tutacak ve bu güçlü pozisyonumuzla dünyada söz söylenecekse bu konuda ki güçlü yanımızı masaya koyacak bir sonuca ancak böyle ulaşabiliriz. Yeni destekleme modeli elbette üretim planlamasının en önemli ayaklarından bir tanesi. Şuanda bunu kurumlarımızla konuşmaya devam ediyoruz. Amacımızın üreticilerin rekabet gücünü arttırmak. Birbiriyle bağımsız, birbiriyle kopuk hiçbir şey yapmak istemiyoruz.”

“Suyu merkeze almalıyız”

Türkiye’nin su problemi yaşamaya aday bir ülke olduğuna dikkat çeken Tarım ve Orman Bakanı Yumaklı, “Su problemi yaşamaya aday bir ülkeyiz. Suyu merkeze alarak üretim planlaması yapmak durumundayız. Bütün kaynaklarımız buna doğru yönlenmediği sürece kısıtlı olan bu kaynakları efektif kullanmazsak sonuç alamayız” diye konuştu.

“Buğday fiyatları açıklanacak”

Buğday fiyatlarının en kısa sürede açıklanacağını aktaran Bakan Yumaklı, “Fiyat açıklanması talebini biliyorum. İnşallah önümüzdeki günlerde fiyatları netleştirip açıklayacağız. Çiftçimizin, üreticimizin alın terini her zaman için koruyacağımızı söylemek istiyorum” dedi.

“Yeni normallere alışmalıyız”

Son 53 yılın en sıcak Aralık-Ocak ve Nisan aylarının yaşandığını belirten Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, “Bunlar artık olağanüstü işler değil, yeni normallerimiz böyle olacak. Önümüzdeki yıllarda bu şekilde yaşadığımız ay sayısı daha fazla olacak. İç Anadolu’daki hububat verimini etkilediğini biliyoruz ama inşallah çok sorun olmayacak. Kalite açısından çok büyük bir problem raporlanmadı. Yaklaşık 21 milyon tonluk bir rekolte bekliyoruz buğday için. Mısırda da 8.5 milyon tonluk rekolte bekliyoruz” ifadelerini kullandı.

Öte yandan Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, sosyal medyada çıkan ‘Toprak Mahsulleri Ofisi’nin 1 kilogram dahi mal alacak yeri yok’ söylemlerinin gerçeği yansıtmadığını, hazırlıkları yaptıklarını ürünleri alacaklarını söyledi.

Konuşmaların ardından Ulusal Hububat Konseyi Başkanı Özkan Taşpınar ve Adana Ticaret Borsası Başkanı Şahin Bilgiç, Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’ya hediye takdim etti.

Kongreye; Bakan Yardımcısı Sn. Prof. Dr. Ahmet Gümen, Çukurova Üniversitesi Rektörü Sn. Prof.Dr. Meryem Tuncel, TMO Genel Müdürü Sn. Ahmet Güldal, Bitkisel Üretim Genel Müdürü Sn. Uğur Erdem, Adana Ticaret Borsası Meclis Başkanı Sn. Osman Bağış, Adana Ticaret Borsası Yönetim Kurulu ve Meclisi Üyeleri, UHK Yönetim Kurulu Üyeleri, ülkemizin dört bir yanından sektör temsilcileri olmak üzere 300’ün üzerinde kişi katılım sağladı.

Kongrede 3 oturum halinde, 14 bildiri sunulmuş, ilgili sektörün tamamının temsili ile gerçekleşmiştir.

 

1. OTURUM: Mısır Üretimi ve Endüstrisi

Moderatör Şahin BİLGİÇ/ Adana Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı

– Mısır; Nişastadan Daha Fazlası (İsmail BAŞARAN / Nişasta Sanayicileri Derneği Başkanı)

– Mısır Üretiminde Yıllara Bağlı Değişim ve 2024 Beklentileri (Prof. Dr. Süleyman SOYLU / UHK Araştırma Danışma Kurulu Üyesi)

– Üreticinin Gözünden Mısır (Hakan YÜZER/ Sunar Grup)

-Yem Sektörü ve Mısır (Nuri BÜYÜKSELÇUK / Türkiye Yem Sanayicileri Birliği YKÜ)

-Mısır Atıklarının Endüstride Ürüne Dönüşüm Potansiyeli (Prof. Dr. Mehmet HAMURCU / Konya Teknokent Yönetim Kurulu Başkanı)

 

2. OTURUM: Mısır ve Buğday Piyasaları, Depolama ve Ticareti

Moderatör Yaşar SERPİ / UHK Yön. Kur. Başkan Yardımcısı

– Küresel Gelişmeler ve Tahıl Piyasalarına Etkileri (Dr. Eren Günhan ULUSOY / Uluslararası Un Sanayicileri ve Hububatçılar Birliği (IAOM) Avrasya Başkanı)

– Hububat Arz Güvenliğini Tehdit Eden Hususlar ve Çözüm Önerileri (İsmail KEMALOĞLU / İK Tarım Üssü)

– Lisanslı Depoculukta Kapasite, Çeşitlilik ve Mevzuattaki Gelişmeler ile Gelecek Perspektifleri (Bahar EMRE / Ticaret Bakanlığı Lisanslı Depoculuk Daire Başkanı)

– Mısır ve Buğday Ticaretinde ÜPAK Ekseninde Gelişmeler (Esat BİLİCİ / BorsaKonya ÜPAK Yönetim Kurulu Üyesi)

 

3. OTURUM: Buğday Üretimi ve Sektör Analizleri

Moderatör Prof. Dr.  M. Sertaç ÖZER/ Çukurova Ün. Gıda Mühendisliği, Gıda Teknolojisi Öğretim Üyesi

– Bölgeler ve Ülke boyutunda 2024 Üretim Yılı Buğday Rekolte Öngörüsü (Prof. Dr. Bayram SADE / UHK Yönetim Kurulu Üyesi)

– Un Sektör Analizi (Haluk TEZCAN / Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) Başkanı)

– Makarnalık Buğday Üretimi ve Değerlendirme (Aykut GÖYMEN/ Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği Başkanı)

– Bulgur Sektör Analizi (Faysal SUN / Mardin Bulgur Sanayicileri Derneği Başkanı)

– Makarna Sektör Analizi (Nihat UYSALLI / Makarna Üreticileri ve Sanayicileri Derneği (MÜSAD) Başkanı)

• Sn Aykut Göymen TMSD
• Sn Bahar Emre- Lisanslı Depoculuk
• Sn Bayram Sade-2023-2024 Buğday Rekolte Öngörüsü
• Sn Dr. Eren Günhan Ulusoy
• Sn Esat Bilici-ÜPAK
• Sn Faysal Sun -Bulgur Sunumu
• Sn Hakan Yüzer- Sunar Grup
• Sn İsmail Başaran – Nisad Presentation
• Sn İsmail Kemaloğlu Presentation
• Sn Mehmet Hamurcu- Mısır Koçanı
• Sn Nihat Uysallı – MUSAD
• Sn Nuri Büyükselçuk
• Sn Süleyman Soylu