Firma :Düzey Turizm Organizasyon Ltd. Şti.
İlgili Kişi : Büşra Ay
Cep Telefonu : 0 539 367 19 36
Sabit Telefon : 0 332 358 22 22
E-Posta : rezervasyon4@duzeyturizm.com
* Konaklama katılımcıya aittir.
İlgili Kişi : İsmail Özkan (UHK Genel Sekreteri)
Telefon : 0 530 609 68 63
E-Posta : bilgi@uhk.org.tr
Ulusal Hububat Konseyi (UHK)’nin gerçekleşen 13. Olağan Genel Kurul’unda yeni başkan Yaşar Serpi seçildi. Özkan Taşpınar’dan görevi devralan Yaşar Serpi, “Geçmişte olduğu gibi kamu, üniversite, sanayi, üretici iş birliğini geliştirmek temel görevimiz olacak” dedi
Ulusal Hububat Konseyi (UHK)’nin 13. Olağan Genel Kurul’u Konya Ticaret Borsası ev sahipliğinde yapıldı. Gerçekleşen seçimde UHK’nin yeni yönetimi, meclisi, araştırma-danışma kurulları ile denetim kurulu belirlendi. Tarım ve Orman Bakanlığı Bitkisel Üretim Genel Müdür Yardımcısı İhsan Emiralioğlu’nun gözetiminde yapılan genel kurulda UHK’nin yeni başkanlığına Yaşar Serpi seçildi.
“UHK İLE ÖNEMLİ ÇALIŞMALAR GERÇEKLEŞTİRDİK”
Bitkisel Üretim Genel Müdür Yardımcısı İhsan Emiralioğlu, Ulusal Hububat Konseyi’nin ülkemizin gıda güvenliği, üretim gücü ve geleceği açısından önemli bir kuruluş olduğunu dikkat çekerek, tarım-gıda sektörünün küresel ölçekte izlenmesi ve yönetilmesi gereken bir alan halini aldığını belirtti. İhsan Emiralioğlu, “Gıdayı üretmekle kalmayıp ulaşılabilir kılmak, doğal kaynakları koruyarak sürdürülebilir üretimi gerçekleştirmek, katma değeri artırarak daha fazla gelir elde etmek, gıda güvenilirliğini esas almak dünyada politika haline gelmiştir. Küresel iklim değişikliği, artan maliyetler, kuraklık ve piyasalardaki dalgalanmalar; üreticimizi, sanayicimizi ve karar vericilerimizi daha stratejik adımlar atmaya zorlamaktadır. Bu anlamda suyu merkeze alan ve ülkemizin ihtiyacına göre tarımsal üretimi hedefleyen üretim planlaması oldukça önemli. Konseyimle bu noktada başarılı çalışmalar gerçekleştirdik. Ulusal Hububat Konseyi Genel Kurulumuzun ülkemiz tarımı, üreticilerimiz ve geleceğimiz için hayırlara vesile olmasını diliyorum” diye konuştu.
“ÇALIŞMALARIYLA ETKİN BİR KURULUŞ”
Konya Ticaret Borsası Başkanı Hüseyin Çevik de, hububatın stratejik önemde olması dolayısıyla takip edilmesi, kalite ve veriminin geliştirilmesi noktasında konseyin önemli çalışmalara imza attığına dikkat çekti. Çevik, “Hububat, sektör ve piyasa raporları ile etkin bir kuruluş oldu. Kamu ve özel sektörle daima iletişim içinde hareket ederek piyasa beklentileri doğrultusunda hububatla ilgili politikaların belirlenmesinde rehber kuruluş olarak görevini sürdürmektedir. Bu bilinçle UHK’nin çalışmalarını borsa olarak devamlı destekledik.” dedi.
“HUBUBAT STRATEJİK BİR SEKTÖR”
Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Gıda Kurulu Üyesi M. Uğur Kaleli de, Türk Tarımının son 20 yılda büyük bir gelişme gösterdiğini, var olan sorunların da ortak akılla kolayca aşılacağını belirterek, “Hububatın stratejik bir ürün olması nedeniyle daima takip edilmesi, kalite ve veriminin geliştirilmesi gerekmektedir. Konseyimiz de bu bilinçle çalışmalarını sürdürmektedir.” ifadelerini belirtti.
“KONSEYİMİZİ DAHA DA İLERİ TAŞIYACAĞIZ”
UHK’nin yeni Başkanı Yaşar Serpi de Ulusal Hububat Konseyi olarak çiftçi ile devlet, sanayici ile piyasa arasında köprü olmayı sürdüreceklerini vurgulayarak, şunları kaydetti: “Ulusal Hububat Konseyi’nin yeni başkanı olarak bu görevi üstlenmek, hem büyük bir onur hem de önemli bir sorumluluktur. Bizlere bu görevi layık gören üyelerimize çok teşekkür ediyorum. Piyasa istikrarı için güvenilir veri akışı sağlamak, üretim planlamasına katkı sunmak, kamu, üniversite, sanayi, üretici iş birliğini geliştirmek temel görevimiz olacak. Geçmişte olduğu gibi katılımcı bir yönetim anlayışıyla hizmet edeceğiz. Bu görevi devralırken, geçmişte emeği olan tüm başkanlarımıza ve yönetimlerde görev alan herkese teşekkür etmeyi bir borç biliyorum. Onların bıraktığı mirası daha ileri taşımak için var gücümüzle çalışacağız”
“ÇALIŞMALARIMIZDA İSTİŞAREYİ HEP MERKEZE ALDIK”
UHK Başkanı Özkan Taşpınar, görev süresi boyunca tüm paydaşlarla birlik ve beraberlik içinde çalışmaktan büyük bir onur ve gurur duyduğunu belirterek “Değerli üyelerimizden aldığımız güç ve destekle, sektörün sağlıklı işlemesi için; Tarım ve Orman Bakanlığımız, Ticaret Bakanlığımız ve TMO ile daima iletişim kanallarımızı sağlam ve sağlıklı bir şekilde işlettik.” dedi.
Gerçekleşen genel kurulun ardından yeni yönetim şu şekilde oluştu;
Yaşar Serpi- Yönetim Kurulu Başkanı
Selçuk Aydınalp – Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı
Mehmet Büyükalim – Yönetim Kurulu Muhasip Üye
Mehmet Tabur- Yönetim Kurulu Üyesi
Hasan Gümüş- Yönetim Kurulu Üyesi
Prof. Dr. Bayram Sade- Yönetim Kurulu Üyesi
Hamit Tezcan – Yönetim Kurulu Üyesi
Murad Bertan- Yönetim Kurulu Üyesi
Prof. Dr. Mehmet Hamurcu- Yönetim Kurulu Üyesi
UHK 2025 Hasat Öncesi Hububat Kongresi Sonuç Bildirgesi
Ulusal Hububat Konseyi 2025 Hasat Öncesi Hububat Kongresi, Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı teşrifleriyle geniş katılımla Mardin’de gerçekleşti. Hububat sektörünün güçlendirilmesi, üreticilere sağlanan destekler ve piyasa istikrarının korunması gibi kritik konuların konuşulduğu kongrede bir kez daha gıda güvenliği açısından hububatın stratejik önemine dikkat çekildi
Hububat Sektörü Mardin’de toplandı
Türkiye’de hububat sektörünün en önemli buluşmalarından biri olan Ulusal Hububat Konseyi’nin 2025 Hasat Öncesi Hububat Kongresi, bu yıl geniş bir katılımla 25-27 Nisan tarihleri arasında Mardin’de gerçekleşti.
Ulusal Hububat Konseyi (UHK) tarafından organize edilen kongre Tarım ve Orman Bakanlığı, Ticaret Bakanlığı, Toprak Mahsulleri Ofisi, Kızıltepe Ticaret Borsası, Mardin Ticaret ve Sanayi Odası, Mardin Organize Sanayi Bölgesi, Nusaybin Ticaret Borsası ve Dicle Un Sanayicileri Derneği’nin katkılarıyla gerçekleştirildi.
Kongreye Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Mardin Valisi Tuncay Akkoyun, AK Parti Mardin Milletvekili ve TBMM Tarım, Orman ve Köyişleri Komisyonu Üyesi Faruk Kılıç, AK Parti Mardin Milletvekili Muhammed Adak, TMO Genel Müdürü Ahmet Güldal, TOBB Ticaret Borsaları Konsey Başkanı Hüseyin Çevik ile sektör temsilcileri, akademisyenler, kamu yetkilileri, üreticiler, sanayiciler ve yatırımcılar katıldı.
Kongrede küresel hububat piyasaları, Türkiye’de mısır ve makarnalık buğday üretimi, hububat piyasaları ve finansmanı, depolama ve ticaret stratejileri, sektörel değerlendirmeler ve yenilikçi yaklaşımlar gibi konular ele alındı.
BAŞKAN TAŞPINAR: HUBUBAT, BİTKİSEL VE HAYVANSAL ÜRETİMİN OMURGASI
Kongrenin açılış konuşmasını yapan Ulusal Hububat Konseyi Başkanı Özkan Taşpınar, Mardin’de düzenlenen 2025 Hasat Öncesi Hububat Kongresi’nde yaptığı konuşmada, Türkiye’nin tarımda kendine yeten ve dış ticaret fazlası veren bir ülke olduğunu vurguladı. Türkiye’nin 41 ilinde toplantı ve kongreler düzenlediklerini, bu yıl Mezopotamya’nın verimli topraklarıyla bilinen Mardin’de buluştuklarını ifade eden Taşpınar, Hububatın Türkiye ekonomisi ve sosyal yapısı açısından stratejik öneme sahip olduğunu, üretim ve ticaret politikalarının bu doğrultuda şekillendirilmesi gerektiğinin altını çizdi.
Tarım arazilerinin %75’inin hububat üretimine ayrıldığını söyleyen Taşpınar, “Bu ürün grubunun bitkisel ve hayvansal üretimin de temelini oluşturmakta. Bu açıdan hububat üretimiyle ilgili yaşanan sorunların çözümü, tarım sektöründeki birçok yapısal problemin de çözülmesi anlamına gelir” dedi.
2025 yılına dair rekolte tahminlerinde de bulunan Taşpınar, yılın başında yaşanan kuraklık ve don olaylarının bazı bölgelerde hasara yol açtığını söyledi. Taşpınar, şunları kaydetti: “Güneydoğu Anadolu ve İç Anadolu gibi bölgelerde kuraklığın etkisi daha belirgin. Buna karşın bazı bölgelerde üretim arttı. Yağışların devam etmesi halinde uzun yıllar ortalamasına yakın bir rekoltenin elde edilebileceğini öngörüyoruz.”
Son yıllarda yaşanan pandemi, kuraklık ve Rusya-Ukrayna savaşı gibi gelişmelere rağmen Türkiye’nin tarımsal üretimde büyük bir aksama yaşamadığını belirten Taşpınar, Toprak Mahsulleri Ofisi’nin (TMO) süreci başarıyla yönettiğini söyledi.
Tarım sektöründe son yıllarda önemli yapısal değişikliklerin yaşandığını belirten Taşpınar, “Üretim planlaması ilk kez yasal zemine oturtuldu ve bu çerçevede atıl arazilerin tarıma kazandırılmasıyla birlikte üretim daha sağlıklı bir yapıya kavuşturuldu. Ayrıca su kaynaklarının korunması ve sürdürülebilirliğinin sağlanması da bu politikaların önemli bir parçası. Türkiye, tarımda net ihracatçı konumunda. 2024 yılında 32,6 milyar dolarlık tarım ürünleri ihracatı gerçekleştirildi ve 5,4 milyar dolarlık dış ticaret fazlası verildi. Aynı yıl içinde 4,5 milyon ton buğday ithalatına karşılık, 8,5 milyon ton buğday eşdeğeri mamul madde ihraç edildi, ihracatı 4,2 milyar dolara ulaştı. Dünyanın en fazla un ve bulgur üreten ve ihraç eden ülkesiyiz. Bu başarı üretici, tüccar ve sanayicinin ortak katkısı. Türkiye, üreten kuzey ülkeleriyle tüketen güney ülkeleri arasında stratejik bir konumda. Bölgedeki 1,6 trilyon dolarlık tarım ve gıda ürünleri ticaret hacminden daha fazla pay alınabilir. Bu payın artması, üreticiden tüketiciye kadar tüm zinciri olumlu yönde etkileyecektir” dedi.
Mardin ev sahipleri adına bir konuşma yapan Kızıltepe Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Şahin’ bölgenin tarım potansiyelinden bahsederek, bu potansiyelin daha da güçlendirilmesi yönünde atılacak adımlara destek vereceklerini söyledi.
BAKAN YUMAKLI: SON 20 YILDA HUBUBAT ÜRETİMİ YÜZDE 14 ARTTI
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı da kongrede yaptığı konuşmada, Türkiye’nin tarım sektöründeki gücünü artırmak için tarımsal üretimin stratejik önemine vurgu yaptı. Son dönemde yaşanan zirai don olayları ve iklim değişikliğinin tarıma etkilerine dikkat çeken Yumaklı, tarım sigortası TARSİM’in önemini vurgulayarak üreticileri sigorta yaptırmaya davet etti. Bakan Yumaklı, “Dünyada tahıl üretimi 2025-2026 pazarlama yılında yeni bir zirve yapacak. Bir önceki yıla göre 70 milyon ton artışla 2,4 milyar tona ulaşacağı tahmin ediliyor. Türkiye de hububat üretim potansiyeli en yüksek ülkelerden biri. En fazla ekim alanlarına sahip olan ürün grubu hububat. Son 20 yılda hububat üretimimizin yüzde 14, son 3 yıllık dönemde ise yüzde 22 oranında artarak 39 milyon tona ulaştı. Hububat içerisinde önemli bir yere sahip buğday. Son 10 yıllık üretimimiz 17 milyon tonla 22 milyon ton arasında değişik miktarlarda, rakamlarda rekolteye sahip oldu. Tabi ki bu rakam yeterli değil. Dolayısıyla kurak alanlarda yapılan tarımın özellikle hububat ekiminin sulak alanların oluşturulması ile beraber bu rakamın çok daha yukarılara çıkacağını biliyoruz. Özellikle GAP bu konuda son derece önemli. Buradaki yatırımları hızlıca bitirmek bizlerin de arzusu” dedi.
Verimli ve kaliteli üretimin öncelikleri olduğunu, bu üretimi risklere karşı dayanıklı haline getirmek için son dönemde çok önemli uygulamaları yürürlüğe koyduklarını vurgulayan Bakan Yumaklı, “Planlı üretim, sözleşmeli üretim, tarım arazilerinin etkin kullanımı, üretim yapılan tüm alanların kayıt altına alınması bu anlamda önemli düzenlemeler. Düzenlemeler sayesinde tarımsal hasılanın önemli ölçüde artmasının önünü açtık, çalışmalara yeni destekleme modelini de entegre ettik. Üretim planlamasına uyulduğu takdirde buğday ve arpada bir önceki destek modeline kıyasla buğday ve arpada yüzde 243, mısırda yüzde 254 daha fazla destek alınacak. Geçen yıl 1 Eylül itibarıyla üretim planlamasını uygulamaya başlattık. Bu yıl bunun ilk sonuçları gelmiş olacak. Üretim planlamasının Türkiye’deki bütün ürün gruplarında, bütün üreticiler tarafından benimsenmesi, sahiplenmesi, gururunu buradan sizlere ifade etmek istiyorum. Bütün üreticilerimize teşekkür ediyorum. “2025 yılında Çiftçi Kayıt Sistemi (ÇKS) kayıtlı alanlarımız 3,4 milyon dekar arttı, bunun 1,9 milyon dekarı tarımsal üretim planlaması ürünleri. Hububat alanlarında ÇKS kayıtlarına göre, bir önceki yıla kıyasla 2,7 milyon dekar artış ve tüm tarım alanlarında 4 milyon dekar artışı tahmin ediyoruz. Üç yıllık açıkladık üretim planlamasını. Hedefimiz, bu planlama dönemi sonucunda, hububat üretiminde yüzde 13’lük bir artış. Eğer önümüzdeki ay iklimle ilgili beklenmedik gelişmeler olmaz ise hububatta hasat sezonuna başlayacağız. Sektördeki fiyat istikrarını sağlamak için dünya ve ülke piyasalarını takip ederek, en doğru enstrümanlarla, en doğru zamanda piyasa refleksini analiz ederek çalışmalarımızı yapıyoruz. ”
Tarımsal üretimin açık alanlarda yapılmasının pek çok riski barındırdığını ifade eden Yumaklı, “Maalesef eksi 6 derecenin çok daha altındaki sıcaklıklarda mevcuttaki metotlar ve teknolojiler yeterli olmadı. Tabi bunun sonucunda Sayın Cumhurbaşkanımız her zaman olduğu gibi bu çok önemli sektör için de yakın takibini bizlere verdiği talimatla bütünleştirdi ve bizler de özellikle bu don hadisesinin yaşandığı iller başta olmak üzere genelini ifade eden hususlarda açıklamalarımızı yaptık. Tarım sigortasının önemi bu son yaşanan olayda çok daha yakından anlaşıldı. Tarım sigortası TARSİM’in yüzde 70’e varan oranda poliçe bedeli devlet tarafından karşılandı. Bir senelik emeğin garanti altına alınması son derece önemli, üreticileri TARSİM sigortası yapmaya davet ediyorum” diye konuştu.
TMO GENEL MÜDÜRÜ AHMET GÜLDAL: PİYASA İSTİKRARI İÇİN ÖNEMLİ ADIMLAR ATTIK
TMO Genel Müdürü Ahmet Güldal da, tarım ve gıda sektörünün artık yalnızca bir ekonomik faaliyet alanı değil küresel stratejilerin merkezinde yer alan bir güvenlik meselesi hâline geldiğini belirtti. 2024 yılı için açıklanan alım fiyatları ve üreticilere sağlanan ek destekler hakkında da bilgi veren Güldal, “TMO olarak üreticilerimizin her zaman yanındayız. Geçen yıl alım fiyatlarında ek destek ödemeleriyle üreticilerimize 41,7 milyar TL ödeme gerçekleştirdik. Bu yıl da stok yönetimi ve depolama konusunda ilave tedbirler alındı. 2025 yılına güçlü bir stokla girildi. Bu yıl, alım fiyatlarımızı açıkladığımız gibi, hasatla birlikte piyasa fiyatlarında yaşanan gerilemeleri bertaraf etmek amacıyla bazı dış ticaret tedbirleri almak durumunda kaldık. Bu tedbirler sayesinde talep yurt içine yöneldi ve yurt içi fiyatlarda üretici lehine önemli bir toparlanma sağlandı. Piyasadaki olumsuzlukları ve spekülasyonları bertaraf etmek için aldığımız tedbirler sayesinde ham maddeye erişimde hiçbir sıkıntı yaşanmadı. TMO olarak tarım sektörünün gelişimini destekleyen politikalar üretmeye ve ulusal gıda güvenliğini sağlamaya kararlıyız. Bu hedef doğrultusunda sektörün gelişimine destek olmayı, çiftçinin emeğini korumayı ve tüketicilerin uygun fiyatla gıdaya erişimini sağlamayı sürdüreceğiz” dedi.
Güldal, 2025 yılına dair beklentilerini de paylaştı. Ülke genelinde mart ayının son günleri ile nisan ayının başında gerçekleşen kar yağışları ve yağmurun kurak geçen mart ayına rağmen hububatın gelişimi açısından oldukça olumlu katkı sağladığını belirtti. Nisan ve mayıs aylarında alınan yağışların hububatın gelişim seyri, verim ve kalite açısından büyük önem taşıdığını vurguladı. Güneydoğu Anadolu Bölgesi hariç, nisan ayı yağışlarının genel olarak olumlu seyrettiği bilgisini verdi.
Günün anısına Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’ya Ulusal Hububat Konseyi Başkanı Özkan Taşpınar ve Kızıltepe Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Şahin hediye takdiminde bulundu.
2025 HASAT ÖNCESİ HUBUBAT KONGRESİ’NDE OTURUM KONULARI VE KATILIMCILAR
Moderatör: Uğur Erdem (Tarım ve Orman Bakanlığı BÜGEM Genel Müdürü)
(Dr. Osman Yıldız- Tarım Reformu Genel Müdürü ve TARSİM Yönetim Kurulu Başkanı)
(Prof. Dr. Mustafa Bayram- Gaziantep Üniversitesi Mühendislik Fak. Gıda Mühendisliği Bölümü)
(Aykut Göymen -Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği Başkanı)
(Fatih Doğan – Makarna Üreticileri Sanayicileri Derneği Başkan Yardımcısı)
Moderatör: Hüseyin Çevik (TOBB Borsalar Konsey Başkanı)
(Gökhan Gürbüz- TMO Alım ve Muhafaza Daire Başkanı)
(Kemalettin Bayat – Ziraat Bankası Tarımsal Bankacılık Grup Başkanı)
(Ali Kırali- Türkiye Ürün İhtisas Borsası A.Ş. Genel Müdürü)
(Prof. Dr. Süleyman Soylu- UHK Araştırma ve Danışma Kurulu Üyesi)
Moderatör: Yaşar Serpi (UHK Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı)
(Mesut Çakmak – TUSAF Yönetim Kurulu Başkanı)
(Prof. Dr. Bayram Sade – UHK Yönetim Kurulu Üyesi)
(Ülkü Karakuş- Türkiye Yem Sanayicileri Birliği Başkanı)
(Mehmet Ali Doğru- Nusaybin Ziraat Odası Başkanı)
Moderatör: Prof. Dr. Yusuf Doğan (Mardin Artuklu Üniversitesi Rektör Yardımcısı)
(Dr. Galip Öztürk, KTO Yenilikçi Teknolojiler Merkezi A.Ş. Genel Müdürü)
(Prof. Dr. Bayram Sade – UHK Yönetim Kurulu Üyesi)
(Sıtkı Kuzu – Yayla Bakliyat Ar-Ge Direktörü)
(Prof. Dr. Mehmet Hamurcu- SÜ Toprak Bilimi ve Bitki Besleme Bölümü)
KAPANIŞ VE GENEL DEĞERLENDİRME
Ahmet Güldal- TMO Yönetim Kurulu Başkanı ve Genel Müdürü
UHK 8859 Sayılı Bitkisel Üretimde Yeni Destekleme Modeli ve Üretim Planlaması Değerlendirme Raporu
UHK 2024 Mısır ve Buğday Kongresi Sonuç Bildirgesi
‘Ulusal Hububat Konseyi 2024 Mısır ve Buğday Kongresi’ Adana Ticaret Borsası ev sahipliğinde T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı, T.C. Ticaret Bakanlığı ve NİSAD katkısı ile yapıldı.
Kongreye T.C. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim YUMAKLI katılım sağlayarak, üretim planlaması, yeni destekleme modeli, TARSİM kapsamında tarım sigortası ve gelir kaybı sigortası, Ülke Tarım Sektörünün durumu, tarımsal dış ticaret, verilen tarımsal destekler, Ar-Ge ve inovasyon çalışmaları, lisanslı depoculuktaki gelişmeler, TMO’nun alım politikaları ve yeni sezona hazırlık ile ilgili ayrıntılı bilgilendirme ve değerlendirmelerde bulundu.
Bakan Yumaklı: “Bu ülke, üretim planlamasını bu seferde ıskalamamalı”
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, tarımsal üretim planlamasının önemli olduğunu belirterek, “Bu ülke üretim planlamasını bu seferde ıskalarsa çok büyük kayıp olur. Üretim planlaması başlığında yapılacak olan bu çalışmaların başarılı olması sektörle birlikte omuz omuza çalışmasından geçer. Dünyada söz söylenecekse bu konuda ki güçlü yanımızı masaya koyacak bir sonuca ancak böyle ulaşabiliriz” dedi.
Açılışta konuşan Adana Ticaret Borsası Başkanı Şahin Bilgiç, mısır ve buğdayın Çukurova için çok önemli hububat ürünlerinden birisi olduğunu belirterek desteklemelerle ekim alanlarının artabileceğini söyledi.
TOBB Borsalar Konsey Başkanı Hüseyin Çevik, bitkisel üretimin, su kaynaklarının ve ülke ihtiyacının gözetilerek tüketim, ihracat ve benzeri parametrelerle planlanması gerektiğini belirterek; desteklemelerin dünyayla rekabet edebilecek şekilde gerçekleşmesinin önemini aktardı.
Ulusal Hububat Konseyi Başkanı Özkan Taşpınar konuşmasında, Türkiye’nin tarıma atfedilen değerle uyumlu atılımlar göstererek, sektörel gücünü giderek artırdığını belirterek, şunları söyledi; “Ulusal Hububat Konseyi, sektörün tüm paydaşlarını temsil eden ve bünyesinde barındıran ender örgütlerdendir. Sorumluluğu gereği dinamik bir süreç yürütmektedir. Bu sebeple gündemde olan ya da olması gereken tüm konulara hızlı reaksiyon göstermekte, öncelikle bunlarla ilgili hazırladığı rapor ve çalışma dosyalarını Bakanlığın ilgili kurumlarına iletmekte, akabinde kamuoyunun bilgi ve dikkatine sunmaktadır.
Tarım stratejik sektör iken tahıllar bu sektörün temelini teşkil etmektedir. Ülkemiz tahıl ve tahıla dayalı ürün ihracatında da dış ticaret fazlası vermekte olup, un ihracatında geçen yıl 3,6 milyon ton ile dünya ihracat birinciliği egale edilmiş, benzer başarılar makarna, bulgur, bisküvi gibi ürünlerin ihracatında da gerçekleşmiştir (toplam 5.5 milyon ton civarı ihracat, 7,5-8,0 milyon ton civarı buğday karşılığı) Ülkemizin konumunun önemli tahıl üretim ve ticaret merkezi olan Karadeniz’e yakınlığı kaynaklı lojistik avantajlar da eklenince, uygun hammadde temin edip, işleyip mamul olarak ihraç etme potansiyeli artmaktadır. Bu anlamda dahilde işleme kapsamında hammadde ithal edip, işleyip mamul olarak satışı ticaretin genel kuralı ile de bağdaşmakta olup, hep örnek gösterilen Hollanda’nın tarımsal ürün ihracatındaki başarının sırrı ile uyumludur. Bunu klasik ithalat olarak görüp, her platformda Türkiye buğday ithal ediyor söylemleri ticaretin kuralları ve gerçeklerle uyuşmamaktadır.
Bu sezon 7,5 milyon hektara ulaştığı öngörümüz mevcut olup, bu trendi stratejik olan bu üründe kendine yeterlilik ve sürdürülebilirlik açısından son derece önemli görmekteyiz. Tüm iklim parametreleri birlikte değerlendirildiğinde buğday rekoltesinin geçen yılın altında, uzun yıllar üretim düzeyinin üzerinde 20,2-20,5 milyon ton bandında gerçekleşeceği tahmin edilmiş olup, ülke ihtiyacını karşılayacak düzeyde olduğu değerlendirilmiştir.” dedi.
Adana Valisi Yavuz Selim Köşger ise buğday ve mısırın tarımsal üretimde en önemli ürünlerden birisi olduğunu, Adana’nın da temiz ve güvenilir gıdaya ulaşmasında ülkenin sigortası olduğunu aktardı.
“Gıda güvenliğinde sorun yaşamadık”
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, pandemi döneminde birçok ülkenin gıda güvenliği açısından sorun yaşadığını belirterek, “Ülkelerin gıda ile ilgili konularda acaba ben üretemediğim herhangi bir gıda ürününü nasıl temin ederim diye düşündüğü bir dönemde bizler o dönemi diğer ülkelere göre daha rahat geçiren bir ülke olarak belki de bunun önemini ya da etkisini hissedememiş olabiliriz. Ancak Türkiye’nin son 22 yılda oluşturmuş olduğu çok ciddi altyapı bu sorunları bizim herhangi bir şekilde hasar almadan atlatmamıza sebep oldu. Ben bu ülkenin hem bakanı, hem de evladı olarak bütün bu hazırlığı ve yapıyı hazırlayanlara teşekkür ediyorum” dedi.
“Üreticilerimizin alın teri ve emeğini koruyan TARSİM’dir”
Son 22 yılda çiftçileri üretime teşvik etmek adına 1 trilyon 625 milyar lira destek verildiğini aktaran Bakan Yumaklı, “22 yılda ülkemizdeki çiftçilerimizi üretime teşvik etmek için 1 trilyon 625 milyar lira destek verildi. TARSİM’den bahsetmek istiyorum. Hakikaten neden ilgi gösterilmediğini anlamadığım bir durum var. Ancak bazı politikaları uygulamak için sigorta şart. Şimdiden söyleyeyim, üreticilerimizin alın teri ve emeğini koruyan TARSİM’dir. Geçtiğimiz yıl sadece Konya’da pilot proje olarak uygulanan sigorta bütün ülkeye örnek oldu. Bu konuya ilgi gösterelim. Ürününü ektikten sonra tam 1 yıl bekleyip hasat edecekken emeği zayi olan birisinin her seferinde devlete dönüp tazmin istemesi sürdürülebilir bir şey değildir. Sigorta konusu çok önemlidir. Bu konuda sigorta vardır. Bilgi isteyen, kafasında soru işareti olanlar bizlerle iletişime geçsin” ifadelerini kullandı.
“137 milyon ton üretimle rekor kırıldı”
Bitkisel üretimde geçen sene 137 milyon tonluk rekor kırıldığını vurgulayan Yumaklı, “Yaptığımız regülasyon faaliyetlerinden bahsedeyim. Ürün alım politikaları devleti yanında gören etkenlerden olmuştur. AR-GE çalışmaları ve inovasyon bu altyapının hazırlanmasında önemli başlıklar. Bitkisel üretimde 137 milyon tonluk rekor kırıldı. 2022 bu rakam 129 milyon tondu ama 2023’de 137 milyon tona çıktı. Bu başarıları makro göstergelerde teyit etmiş oluyor. Son 21 yılın 16’sında tarım sektörü büyüme gösterdi. Dünyada ilk 10 ülke arasındayız. Türkiye’de tarım bitti, öldük, mahvolduk artık şuraya muhtacız gibi söylemler hiçbir temeli olmayan bazı hezeyanların bu Türkiye’nin üreticisi olan üreticilere hakarettir. Biz ülke olarak niye halen kendimizi olması gerektiği yerde veya olduğu yerde görmemekte ısrar ediyoruz bu da sorulması gereken soru” diye konuştu.
“Ülkenin nüfusu 105 milyona ulaşacak”
Geçen sene tarım sektörünün 31 milyar dolarlık ülkeye döviz kazandırdığını vurgulayan Bakan İbrahim Yumaklı, daha sonra şunları söyledi:
“Geçen sene 2 bin 200 çeşit ürünümüzü 212 ülkeye ve bölgeye ihraç etmişiz ve 31 milyar dolarlık tarımsal üretim ihracatına sahip olup döviz kazanımını ülkeye getirmişiz. Elbette öncelik bizim ülkemizin ihtiyaçları. 2050 yılında bu ülke 105 milyona ulaşacak. Turist sayımızın da şuanda 60 milyonlar civarında ve 100 milyona ulaşması bekleniyor. Bizler şuanda sahip olduğumuz avantajları daha da ileriye götürebilmek için hangi politikayı takip etmemiz gerekir, devletimizin bütüncül bakışında tarım sektörü nerede olacak konusuna biz şu cevabı veriyoruz. Bundan sonraki dönemde tarım sektörü 5 ana kaide üzerinde hareket edecek. Sürdürülebilir bir şekilde, verimli, kaliteli ve kayıtlı bir şekilde tarım yapacağız. Ayrıca sektöre yatırım yapılacak. 2023 yılından itibaren bütün uygulamalarımızı bunlara yönlendirmiş durumdayız. Örneğin Çiftçi Kayıt Sistemimiz (ÇKS) yüzde 65’ler seviyesinde. Bunu arttırmak için karşımıza çıkan hususları düzenleyerek gidiyoruz. Halen kaydı olmayan ancak ekilen alanlar var. Bu hazine arazileriyle ilgili de çalışmayı bitince yüzde 80’lerin yakalanması içten bile değil.”
“Buğday ve mısıra 182 milyar lira destekleme verildi”
Türkiye için buğday ve mısırın önemli bir yeri olduğuna dikkat çeken Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, “Buğday ve mısır insanımızın temel gıda ham maddesi ve hayvan yemi olarak en önemli girdi kalemi. Buğday ve mısır üretiminin ülkemizde ayrı bir değeri var. Bu kapsamda da 6 farklı kategoride bu ürünlere destekleme verdik. Son 22 yılda buğday ve mısıra verilen destek miktarı 182 milyar lira. Kırsal kalkınma kapsamında çiftçilerimize desteklerimiz devam ediyor. Lisanlı depoculuğun hakikaten sektörün gelişmesinde katkısı var. Bugüne kadar 3.4 milyar lira lisanslı depoculuğa aktarılmış durumda. Lisanlı depo kapasitemiz 10 milyon ton. Yıl sonuna kadar 2.3 milyon ton daha ilave edilecek. Bu yetmez tabi, yatırımları desteklemeye devam edeceğiz” şeklinde konuştu.
“Tarımsal üretimi ıskalamamalıyız”
Tarımsal üretim planlamasının Türkiye için önemine vurgu yapan Bakan Yumaklı, daha sonra şunları kaydetti:
“Buğday ve mısır en önemli üretim planlamasını oluşturuyor. Çok iyi yasal düzenlemeler yapabilirsiniz. Kanunlar, yönetmelikler yapabilirsiniz ancak bunlar tek başına yetmez. Devletin düzenlemelerine sizlerin desteği gerekir. Bu düzenlemelerin tamamını sizlerle konuşarak yaptık ama bundan sonra da hep beraber olacağız. Bu ülke üretim planlamasını bu seferde ıskalarsa çok büyük kayıp olur. Üretim planlaması başlığında yapılacak olan bu çalışmaların başarılı olması sektörle birlikte omuz omuza çalışmasından geçer. Herkesin ülkemizin kaynaklarını en iyi şekilde kullanması lazım. Bizleri gıda güvenliği açısından hep güvenli alanda tutacak ve bu güçlü pozisyonumuzla dünyada söz söylenecekse bu konuda ki güçlü yanımızı masaya koyacak bir sonuca ancak böyle ulaşabiliriz. Yeni destekleme modeli elbette üretim planlamasının en önemli ayaklarından bir tanesi. Şuanda bunu kurumlarımızla konuşmaya devam ediyoruz. Amacımızın üreticilerin rekabet gücünü arttırmak. Birbiriyle bağımsız, birbiriyle kopuk hiçbir şey yapmak istemiyoruz.”
“Suyu merkeze almalıyız”
Türkiye’nin su problemi yaşamaya aday bir ülke olduğuna dikkat çeken Tarım ve Orman Bakanı Yumaklı, “Su problemi yaşamaya aday bir ülkeyiz. Suyu merkeze alarak üretim planlaması yapmak durumundayız. Bütün kaynaklarımız buna doğru yönlenmediği sürece kısıtlı olan bu kaynakları efektif kullanmazsak sonuç alamayız” diye konuştu.
“Buğday fiyatları açıklanacak”
Buğday fiyatlarının en kısa sürede açıklanacağını aktaran Bakan Yumaklı, “Fiyat açıklanması talebini biliyorum. İnşallah önümüzdeki günlerde fiyatları netleştirip açıklayacağız. Çiftçimizin, üreticimizin alın terini her zaman için koruyacağımızı söylemek istiyorum” dedi.
“Yeni normallere alışmalıyız”
Son 53 yılın en sıcak Aralık-Ocak ve Nisan aylarının yaşandığını belirten Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, “Bunlar artık olağanüstü işler değil, yeni normallerimiz böyle olacak. Önümüzdeki yıllarda bu şekilde yaşadığımız ay sayısı daha fazla olacak. İç Anadolu’daki hububat verimini etkilediğini biliyoruz ama inşallah çok sorun olmayacak. Kalite açısından çok büyük bir problem raporlanmadı. Yaklaşık 21 milyon tonluk bir rekolte bekliyoruz buğday için. Mısırda da 8.5 milyon tonluk rekolte bekliyoruz” ifadelerini kullandı.
Öte yandan Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, sosyal medyada çıkan ‘Toprak Mahsulleri Ofisi’nin 1 kilogram dahi mal alacak yeri yok’ söylemlerinin gerçeği yansıtmadığını, hazırlıkları yaptıklarını ürünleri alacaklarını söyledi.
Konuşmaların ardından Ulusal Hububat Konseyi Başkanı Özkan Taşpınar ve Adana Ticaret Borsası Başkanı Şahin Bilgiç, Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’ya hediye takdim etti.
Kongreye; Bakan Yardımcısı Sn. Prof. Dr. Ahmet Gümen, Çukurova Üniversitesi Rektörü Sn. Prof.Dr. Meryem Tuncel, TMO Genel Müdürü Sn. Ahmet Güldal, Bitkisel Üretim Genel Müdürü Sn. Uğur Erdem, Adana Ticaret Borsası Meclis Başkanı Sn. Osman Bağış, Adana Ticaret Borsası Yönetim Kurulu ve Meclisi Üyeleri, UHK Yönetim Kurulu Üyeleri, ülkemizin dört bir yanından sektör temsilcileri olmak üzere 300’ün üzerinde kişi katılım sağladı.
Kongrede 3 oturum halinde, 14 bildiri sunulmuş, ilgili sektörün tamamının temsili ile gerçekleşmiştir.
Moderatör Şahin BİLGİÇ/ Adana Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı
– Mısır; Nişastadan Daha Fazlası (İsmail BAŞARAN / Nişasta Sanayicileri Derneği Başkanı)
– Mısır Üretiminde Yıllara Bağlı Değişim ve 2024 Beklentileri (Prof. Dr. Süleyman SOYLU / UHK Araştırma Danışma Kurulu Üyesi)
– Üreticinin Gözünden Mısır (Hakan YÜZER/ Sunar Grup)
-Yem Sektörü ve Mısır (Nuri BÜYÜKSELÇUK / Türkiye Yem Sanayicileri Birliği YKÜ)
-Mısır Atıklarının Endüstride Ürüne Dönüşüm Potansiyeli (Prof. Dr. Mehmet HAMURCU / Konya Teknokent Yönetim Kurulu Başkanı)
Moderatör Yaşar SERPİ / UHK Yön. Kur. Başkan Yardımcısı
– Küresel Gelişmeler ve Tahıl Piyasalarına Etkileri (Dr. Eren Günhan ULUSOY / Uluslararası Un Sanayicileri ve Hububatçılar Birliği (IAOM) Avrasya Başkanı)
– Hububat Arz Güvenliğini Tehdit Eden Hususlar ve Çözüm Önerileri (İsmail KEMALOĞLU / İK Tarım Üssü)
– Lisanslı Depoculukta Kapasite, Çeşitlilik ve Mevzuattaki Gelişmeler ile Gelecek Perspektifleri (Bahar EMRE / Ticaret Bakanlığı Lisanslı Depoculuk Daire Başkanı)
– Mısır ve Buğday Ticaretinde ÜPAK Ekseninde Gelişmeler (Esat BİLİCİ / BorsaKonya ÜPAK Yönetim Kurulu Üyesi)
Moderatör Prof. Dr. M. Sertaç ÖZER/ Çukurova Ün. Gıda Mühendisliği, Gıda Teknolojisi Öğretim Üyesi
– Bölgeler ve Ülke boyutunda 2024 Üretim Yılı Buğday Rekolte Öngörüsü (Prof. Dr. Bayram SADE / UHK Yönetim Kurulu Üyesi)
– Un Sektör Analizi (Haluk TEZCAN / Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) Başkanı)
– Makarnalık Buğday Üretimi ve Değerlendirme (Aykut GÖYMEN/ Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği Başkanı)
– Bulgur Sektör Analizi (Faysal SUN / Mardin Bulgur Sanayicileri Derneği Başkanı)
– Makarna Sektör Analizi (Nihat UYSALLI / Makarna Üreticileri ve Sanayicileri Derneği (MÜSAD) Başkanı)
2023-2024 Üretim Yılı İklim ve Bitki Gelişimi Yönünden 5 Aylık Sezon (Ekim-Şubat) Değerlendirme Raporu
2023 Yılı Hububat Değerlendirme ve 2024 Yılı Beklentileri Paneli Sonuç Bildirgesi
Tarım ve Orman Bakanlığı, Ticaret Bakanlığı, Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO), Ulusal Hububat Konseyi (UHK) ve Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) iş birliği ile 2023 Yılı Hububat Değerlendirme ve 2024 Yılı Beklentileri Paneli’ Gaziantep’te düzenlendi.
Gaziantep Ticaret Borsası’nın ev sahipliğinde gerçekleştirilen panelde; bakanlık birimleri, sektör paydaşları ve akademisyenler hububat sektörünün genel durumunu değerlendirerek, geleceğe yönelik atılması gereken adımlar hakkında görüşlerini ifade ettiler.
Şehitkamil Kültür ve Kongre Merkezi’nde düzenlenen panele, Gaziantep Vali Yardımcısı Hüseyin Kaptan, TMO Genel Müdürü Ahmet Güldal, TOBB Borsalar Konsey Başkanı Hüseyin Çevik, UHK Başkanı Özkan Taşpınar, Ticaret Bakanlığı Lisanslı Depo Daire Başkanı Bahar Emre, TMO Alım ve Muhafaza Daire Başkanı Gökhan Gürbüz, Bitkisel Üretim Genel Müdür Yardımcısı İhsan Emiralioğlu, TÜRİB Genel Müdürü Ali Kırali, TUSAF Başkanı Haluk Tezcan, Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği Başkanı Aykut Göymen, Kurum Müdürleri, Ziraat Oda Başkanları, sektör paydaşları katıldı.
TMO GENEL MÜDÜRÜ GÜLDAL
Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) Genel Müdürü Ahmet Güldal, panelin açılışında yaptığı konuşmada; kuraklık, pandemi, savaş, ürün azlığı, ürün çokluğu gibi dünya piyasalarını etkileyen unsurların son 45 yılda sıklıkla karşılaşılan sorunlar olduğunu söyledi.
Dünyanın herhangi bir yerinde meydana gelebilecek bir olumsuzluk veya afetin tüm sektörleri etkileyecek boyutta sonuçlar oluşturabildiğini kaydeden GÜLDAL “Tedarikli olmak zorunda olduğumuzu hep biliyoruz. Geçmişte tedariklerimizi yurt dışından yaptığımız dönemler de oldu. Türkiye’de özellikle salgın hastalık döneminde dünyanın diğer birçok ülkesinin aksine hiçbir şeyin eksikliği çekilmedi. Bizim muhatap olduğumuz un, makarna, yem gibi genel gıda maddelerinde devlet vermiş olduğu destek ve katkılarla hiçbir sıkıntıyı üreticimize yansıtmadı. Devletimiz vermiş olduğu katkılarla ellerini taşın altına koyarak hiçbir problemi, sıkıntıyı tüketiciye, insanımıza yaşatmadı. O süreçleri geçirdik çok şükür.” dedi.
2023 sezonunun ise varlık yılı olduğunu kaydeden GÜLDAL, TMO’nun alım faaliyetleri için hazırlıklarının günler öncesinden tamamlandığının altını çizerek “ 2023 yılı ülkemiz açısından da oldukça bereketli bir yıl oldu. 2021 yılında kuraklık neticesinde 17,7 milyon tona kadar düşen buğday üretimimizin 2023 yılında 21,8 milyon tona kadar yükseldiğini değerlendiriyoruz.” dedi.
Bu yıl dünyadaki olumsuz rekoltenin aksine özellikle makarnalık buğdayın ülkemizde yüz güldürdüğünü aktaran GÜLDAL “Makarnalık buğday üretimimiz son 18 yılın en yüksek rekoltesine ulaştı. 2021 yılında 3,15 milyon tona kadar inen makarnalık buğday üretimimizin 2022 yılında 3,75 milyon tona, 2023 yılında da 4,3 milyon tona (%15 artışla) ulaştığını değerlendiriyoruz.” ifadelerini kullandı.
TMO’nun “Son ürün gelene kadar” sloganı ile tüm örgütsel gücünü ortaya koyduğuna dikkat çeken Güldal, “Günlük ortalama 200 bin ton alım rakamına ulaştık. Bu rakamlar önceki yıllarda 100-110 bin ton iken bu yıl bu rakamı iki katına çıkardık. Alım operasyonlarında 2.500 personelimiz görev yaptı. Ülke genelinde 614 alım noktası ile üreticilerimize hizmet verdik, vermeye devam ediyoruz. TMO’nun deneyimi ve personelimizin özverisi ile tüm zamanların alım rekorunu kırdık. Üreticilerimiz, 13 milyon tonun üzerinde ürünü Kuruluşumuza teslim ederek bu gururu duymamıza vesile oldu.” dedi.
Konuşmasının devamında TMO faaliyetleri, geride bıraktığımız alım dönemi ile gelecek sezon değerlendirmesini yapan GÜLDAL; güncel hububat piyasası ve satış faaliyetleriyle ilgili bilgiler de aktardı. Ayrıca ekim dönemindeki iklimsel durumun gelecek sezon üretimine de olumlu katkı sağlayacağını bildirdi.
GTB YÖNETİM KURULU BAŞKANI AKINCI
GTB Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı da konuşmasında hububat üretiminin Türkiye tarımının bel kemiğini oluşturduğunu ifade etti.
Türkiye tarım arazilerinin yaklaşık yüzde 75’ni hububatın kapsadığını dile getiren Akıncı, ülkemizin zengin bir tarım ülkesi olduğunu ve bunun kıymetinin çok iyi bilinmesi gerektiğini söyledi.
Tarımın hayatın kaynağını oluşturduğuna dikkat çeken Akıncı, “Pandemi süreci, Rusya ve Ukrayna arasında yaşanan savaş, iklim değişikleri ve aşırı kuraklıklar tarımın önemini bizlere bir kez daha hatırlattı. Özellikle salgın hastalık sırasında tedarik zincirleri büyük yara aldı. İnsanoğlunun gıdayı para ile alamadığı zor bir dönemi yaşadık. Yaşadığımız tüm bu olayları göz önüne aldığımızda, tarım ve gıdanın ülkeler için ne kadar önemli bir ulusal güvenlik meselesi olduğunu rahatlıkla söyleyebiliriz. Tarlamızda, bağımızda, bahçemizde verimliliği artırıcı ekim, sulama, hasat ve diğer tarımsal faaliyetlere katkı sunacak teknolojileri mutlaka yaygınlaştırmalıyız. Kısacası tarımsal ürünlerin verimini ve kalitesini modern teknolojiyle harmanlayıp, Tarım 4.0 devrimini ıskalamamız gerekiyor.” dedi.
TİM HUBUBAT KONSEYİ BAŞKANI TİRYAKİOĞLU
TİM Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı Ahmet Tiryakioğlu da panelde yaptığı konuşmada, Hububat Mamulleri Dış Ticaretinde Türkiye’nin genel durumu ve yaşanan gelişmeler hakkında bilgiler verdi.
TİM’in sınıflandırmasına göre Türkiye’de “Bitkisel Ürünler” ihracatı yapan 8 sektör bulunduğunu belirten Tiryakioğlu, şunları söyledi: “Bu sekiz sektörümüzün 2023 yılı 11 aylık toplam ihracatı 21,3 milyar dolar. Hububat sektörü bunun 11,3 milyar dolarını tek başına karşılamakta. Hububat sektörü ilk 11 ayda değerde yüzde 9 miktarda ise yüze 35’lik bir artış yakalamış durumda. 6 birlik olarak 2023 de 13 milyar dolar ihracat hedefimizi inşallah tutturacağız.”
Sektör kurulu olarak bu sene önemli bir gelişmeye imza attıklarını anlatan Tiryakioğlu, açıklamalarını şöyle sürdürdü:
Birlikte rahmet var diyerek güzel bir birliktelik sağladık. Sektör bünyesinde bulunan ve 12 bin 700 üyesi bulunan 6 birlik, TGDF, ETÜDER, ICA FUAR ve ALZ fuarcılık bir araya gelerek Türkiye Gıda Platformunu kurduk. İlk icraatımızı bu seneki fuarda gerçekleştirdik. Her yıl 20 bin metrekare olan fuar bu sene bu birlikteliğin verdiği bereketle 40 bin metrekare alana ulaştı. Türkiye Gıda Platformu olarak birkaç yıl içinde WorldFood İstanbul Fuarı’nı dünyanın en önemli gıda fuarı haline getirmeyi hedefliyoruz. Bunun yanı sıra Turquality destek programından yararlanarak şekerli mamuller ve bulgur özelinde iki ayrı tanıtım projesini hayata geçireceğiz.”
UHK BAŞKANI TAŞPINAR
Türkiye’nin bir tarım ülkesi olduğunu vurgulayan Ulusal Hububat Konseyi Başkanı Özkan Taşpınar da “Dört değişik mevsimi 7 tane değişik coğrafi bölgesi bulunan bir ülkede yaşıyoruz. Neredeyse ülkemizde yetiştirilemeyen bitki yok. Ülkemiz kendi kendine yeten bir ülke ve biz bununla her zaman gurur duyuyoruz” dedi.
2022 ve 2023 yılı hububat üretimine yönelik değerlendirmelerde bulunan Taşpınar, “2022 yılı çok sıkıntılı bir şekilde başladı, güz ayında çok hafif yağmurlar yağdı. Tarımsal bir kuraklar yaşanmadı ama yaşanmakta üzereydi diyebiliriz. Şubat ayındaki olumlu yağışlarla birlikte çok güzel bir rekolte elde ettik. 2021 de oldukça sıkıntılı bir süreç yaşamıştık, oldukça verim düşüklüğü vardı ve çoğu tarlalara biçerdöver dahi girememişti. Bu sene bolluk bereket dolu bir yıl yaşadık çok şükür. 2021’de yaşanan rekolte sıkıntısını TMO’nun destekleriyle çok sıkıntı çekmeden rahat bir şekilde atlatmıştık. Şimdi 2023’te ufak tefek sıkıntılar yaşandı ama bu da bolluktan kaynaklandı. Tabi üretimin darlığında da bolluğunda da bazı sıkıntılar yaşanabiliyor. Önemli olan her iki süreçte de gerekli tedbirlerin alınması ve sürdürülebilirliğin sağlanması. Bu sen en son verilerimize göre 21,8 milyon ton bir buğday rekoltesi elde edildi. Böylelikle fiyatlardaki olumsuzluklar dengelendi. Olukça verimli bir sezonu geride bırakmış olduk” ifadelerini kullandı.
TOBB BORSALAR KONSEY BAŞKANI ÇEVİK
Son üç yılda hububat sektörünün üretiminde ve ticaretinde önemli gelişme risklerin yaşandığına vurgu yapan TOBB Borsalar Konsey Başkanı Hüseyin Çevik, “Pandemi, iklimsel kuraklık, Rusya-Ukrayna Savaşı ile hububatın önemi arttı. Emtia fiyatlarındaki belirsizlik ve üretime bağlı olarak piyasalar ciddi derece sarsıldı. Ülkemiz açısından ise hububat, bitkisel ve hayvansal üretimimizin omurgasını oluşturmakta. Bunun öneminden dolayı değişen ve gelişen koşullar karşısında yerinde ve zamanında yapılan fevkalade tedbirlerle üretim ve ticaret sürmüştür. Üretimden yana politikalar, üreticilere verilen hazine destekleri, TMO’nun piyasayı regüle görevini yerinde ve zamanında yapması süreci en az zararla atlatmamızı sağlamıştır” dedi.
PANELLER
Açılış konuşmalarının ardından 22023 Yılı Hububat Değerlendirme ve 2024 Yılı Beklentileri Paneli’ne geçildi.
UHK Yönetim Kurulu Üyesi Prof. Dr Bayram Sade’nin moderatörlüğünde gerçekleşen ilk panelde, Bitkisel Üretim Genel Müdür Yardımcısı İhsan Emiroğlu Tarımda Planlı Üretim ve Depremin Bölge Tarımına Etkileri, TMO Alım ve Muhafaza Daire Başkanı Gökhan Gürbüz, TMO Hububat Politikaları ve Sezon Değerlendirmesi, TÜM Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı Ahmet Tiryakioğlu, Hububat Mamulleri Dış Ticaretinde Türkiye’nin Durumu ve UHK Araştırma ve Danışma Kurulu Üyesi Prof. Dr Süleyman Soylu ise Mevcut Ekiliş, Bitki Gelişimi ve Yeni Sezon Beklentileri konu başlıkları altında sunum yaptı.
UHK Başkan Yardımcısı Yaşar Serpi’nin moderatörlüğünü yaptığı ikinci oturumda ise TÜRİB Genel Müdürü Ali Kırali, Hububat Üretiminde ve Ticaretinde TÜRİB’in Rolü ve Etkileri, TUSAF Başkanı Haluk Tezcan Un Sektörünün durumu, Sorunları ve Öneriler, Ticaret Bakanlığı Lisanslı Depo Daire Başkanı Bahar Emre, Lisanslı Depoculukta Yaşanan Gelişmeler, Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği Başkanı Aykut Göymen ise Makarna Sektörünün Genel Durumu ve Önerileri konularında açıklamalarda bulundular.
2023 Yılı Hububat Değerlendirme ve 2024 Yılı Beklentileri Paneli Sonuç Bildirgesi (PDF)
Kongre Sponsorluk Dosyası
